作 者:李舒 著
定 價:52
出 版 社:中信出版社
出版日期:2016年08月01日
頁 數:256
裝 幀:平裝
ISBN:9787508664163
"穿越到民國 ,喫遍文化*師的私房菜1、《山河小歲月》姊妹篇,一部色香味俱全的民國故事集;2、在客廳談真學問,於廚房窺真性情。深諳“胡蘿卜加大棒”政策,有做菜好手藝傍身的兇太太們不怕先生不聽話;3、24道私房菜譜,讓你一次偷師個夠!"
●1. 張愛玲的美食地圖
2. 張大千的牛肉面
3. 張學良和他的“轉轉會”
4. 宋美齡的沙拉和蔣介石的臭苋菜梗
5. 饞人黃侃
6. 張恨水:其實你不懂火腿
7. 唐魯孫的火車餐
8. 西南聯大的蒙自下午茶
9. 吳宓教授的“恩格爾指數”
10. 朱自清是餓死的嗎?
11. 王世襄的巧克力聖代
12. 甜到哀傷的周氏兄弟
13. 愛下館子的魯迅和不愛下館子的瀋從文
14. 瀋從文的湘行美味
15. 郁達夫的胃口
16. 胡適的獅吼牌燒雜燴
17. 四大名旦與酒
18. 杜月笙的草頭圈子
19. 錢鍾書的海外月子餐
20. 俞平伯家外的樓外樓
21. 邵洵美巴黎尋親記
22. 邵洵美念念不忘的“功德林”
23. 廚神楊步偉
24. 康有為的流亡美食之旅
這是一本民國時代文化大師故聞逸事集子。 作者從“喫”下手,切入張愛玲、張大千、吳宓、張恨水等二十餘位民國時代的文化大師的私生活,細數各位大咖的口味、嗜好、趣聞、雅事,並以此理出更為精彩的名人故事,將這些大師再次豐滿生動地推出來,更為親切,更為可愛,也更為真實。 本書附贈24道民國食單。
李舒 著
李舒,女,復旦大學新聞繫碩士畢業。好讀書不求甚解,好唱戲不務正業,好八卦囫圇吞棗,好歷史走馬觀花,好美食不遠庖廚。著有《山河小歲月》《民國太太的廚房》等。在《Vista看天下》,騰訊“大家”“入流”等設有專欄。美食Mook Lucky Peach中文版《福桃》主編。