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尋味人間 圖書
該商品所屬分類：圖書 -> 散文
【市場價】
475-688元
【優惠價】
297-430元
【作者】 餘勝海 
【出版社】中國科學技術出版社 
【ISBN】9787504697714
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內容介紹



出版社：中國科學技術出版社
ISBN：9787504697714
商品編碼：10063159352297

品牌：文軒
出版時間：2022-08-01
代碼：58

作者：餘勝海

　　　　
　　　　
作  者:餘勝海 著
/
定  價:58
/
出 版 社:中國科學技術出版社
/
出版日期:2022年08月01日
/
頁  數:352
/
裝  幀:平裝
/
ISBN:9787504697714
/
目錄
●第一章 品味經典
北京烤鴨
東坡肉
龍井蝦仁
小龍蝦
文昌雞
蓮藕排骨湯
宮保雞丁
口水雞
麻婆豆腐
叫花雞
內蒙古全羊宴
金華火腿
大閘蟹
武昌魚
獅子頭
西湖醋魚
白斬雞
椰子雞湯
剁椒魚頭
佛跳牆
梅菜扣肉
廣水滑肉
四川火鍋
松鼠桂魚
第二章 風味人間
燴面
春卷
過橋米線
隨州香菇醬
“維C之王”沙棘
蘭州牛肉面
大連烤肉
長沙臭豆腐
茉莉飄雪
武漢熱干面
米粉
牡蠣
鴨血粉絲湯
高郵咸鴨蛋
羊肉泡馍
北京特色小喫
……
內容簡介/
《尋味人間》是一本妙趣橫生的美食隨筆，作者詳細介紹了自己嘗過的近百種美食，講述了這些食物的風味特色、制作流程、體驗感受及美食背後鮮為人知的故事，集知識性、趣味性於一體，美食加美文雙重醉心，靈動閑適的文字讀起來輕松愜意、引人入勝，既能享受到不一樣的美食盛宴，又能感受到色香味之外的文人雅致，閱讀本書，你也能成為一名會喫、會做、會品鋻、懂生活、有品位的美食達人。
作者簡介/
餘勝海 著
餘勝海，1964年生於湖北隨州，北京大學工商管理碩士，資深媒體人、有名財經作家、美食家、紀錄片《味道》美食顧問，著有《能源戰爭》《企業家大敗局》《絕不雷同:小米雷軍和他的移動互聯時代》《不折騰:大眾創業成功法則》《變革時代》《商業思想家任正非》《任正非講的100個故事:沒有退路就是勝利之路》《用好人，分好錢:華為知識型員工管理之道》《任正非:成就員工就是優選的人性管理》等20部暢銷書，其中多部作品在國內獲獎並譯成外文出版。



 
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