作 者:汪曾祺 著
定 價:52
出 版 社:人民文學出版社
出版日期:2020年06月01日
頁 數:263
裝 幀:平裝
ISBN:9787020159680
●四方食事
堂倌
泡茶館——昆明憶舊之二
昆明的果品——昆明憶舊之五
故鄉的含物
昆明菜——昆明憶舊之七
四方食事
鳳翥街
歲交春
故鄉的野菜
肉食者不鄙
昆叫的喫食
貼秋瞟
小樂胃
五味
馬鈴藷
手把羊肉
鱖魚
……
十餘萬動人的文字，十六幅汪曾祺生前手繪插畫，汪曾祺筆下的“瓜果食物”，如“春初新韭，秋末晚菘”至味在人間。
汪曾祺 著
汪曾祺（1920-1997），江蘇高郵人，瀋從文的高徒，中國現當代著名作家、戲劇家、小說家，京派文學小說的代表人物及傳人，被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫”。 汪曾祺早年深受中國傳統文化熏陶，1939年考入西南聯大中國文學繫，師從瀋從文先生。曾任中國作家協會理事、顧問，北京劇作家協會理事。他在短篇小說和散文創作領域成就頗高，充溢著濃郁的中國味道和靈性美質，語言平和質樸、清新雋永、娓娓而來、如話家常。著有短篇小說集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚飯花集》，散文集《蒲橋集》《故鄉的食物》《逝水》，京劇劇本《範進中舉》《沙家浜》（主要編者之一），文學評論等
堂倌 我從來沒有喫過好壇子肉，我以為壇子裡燒的肉根本沒有甚麼道理。但我所以不喜歡上東福居倒不是因為不欣賞他們家的肉。年輕人而不能喫點肥肥的東西，大概要算是不正常的。在學校裡喫包飯，過個十天半月，都有人要拖出一件衣服，挾兩本書出去，換成錢。上館子裡補一下。一商量，大家都贊成東福居，因為東福居便宜，有“真正的肉”。可是我不贊成。不是鬧別扭，壇子肉總是個肉，而且他們那兒的饅頭真不小。我不贊成的原因是那兒的一個堂倌。自從我注意上這個堂倌之後，我就不想去。也許現在我之對壇子肉失去興趣與那個堂倌多少有點關繫。這我自己也鬧不清。我那麼一說，大家知道頗能體諒，以後就換了一家。 在館子裡喫東西而鬧脾氣是最無聊的事。人在喫的時候本已不能怎麼好看，容易教人想起野獸和地獄。（我曾見過一個瞎子喫東西，可怕極了。他是“接近”看不見。幸好我們還有一等
