作 者:(唐)陸羽,(清)陸廷燦 著 著
定 價:380
出 版 社:黃山書社
出版日期:2014年06月01日
頁 數:651
裝 幀:線裝
ISBN:9787546143989
本書精選通行底本,延請專家校注,配以雙色版畫詮釋文章內容,延展文章意境;有的選取擁有代表性、對後世藝術創作發展影響最為深遠的傳世珍品,用高超的影印技術還原字畫古籍等。豎行排版,手工線訂,函裝,圖量豐富,雙色或四色印刷,力求還原傳世典藏的本來面目及獨特魅力。
●冊一
茶經
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之飲
七之事
八之出
九之略
十之圖
續茶經
一、茶之源
二、茶之具
《陸龜蒙集·和茶具十詠》
茶塢
茶人
茶筍
茶籯
茶舍
茶灶
茶焙
茶鼎
茶甌
煮茶
《皮日休集·茶中雜詠·茶具:》
茶籯
茶灶
茶焙
茶鼎
茶甌
冊二
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
冊三
七、茶之事
八、茶之出
冊四
《茶經·續茶經(套裝共4冊)》冠以陸羽《茶經》原本,而從其原目采摭諸書以續之。上卷續其一之源、二之具、三之造,中卷續其四之器,下卷自分三子卷:下之上演其五之煮、六之飲,下之中續其七之事、八之出,下之下續其九之略、十之圖。而以歷代茶法附為末卷,則原目所無,廷燦補之也。自唐以來閱數百載,凡產茶之地,制茶之法,業已歷代不同,即烹煮器具亦古今多異,故陸羽所述,其書雖古,而其法多不可行於今。廷燦一一訂定補葺,頗切實用,其征引亦頗繁富。
(唐)陸羽,(清)陸廷燦 著 著
陸羽(733年—804年),字鴻漸,中國唐代有名的茶文化家和鋻賞家。一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著—《茶經》而聞名於世,對中國和世界茶業發展作出了很好貢獻,被譽為“茶仙”,尊為“茶聖”,祀為“茶神”。陸廷燦,“茶仙”,字秋昭,撰有《續茶經》三卷、《藝菊志》八卷、《南村隨筆》六卷,並重新修訂了《嘉定四先生集》、《陶庵集》。
陸廷燦,“茶仙”,字秋昭,自號幔亭,出生於江蘇嘉定(今上海市嘉定區南翔鎮)的一個好德樂施之家,明理解人,深得吟詩作文的竅門,被錄取為貢生,後被任為宿松教諭。
王徽《雜詩》大意是:靜悄悄地關上高閣的門;空蕩蕩的大廈冷冷清清。遲遲等不到你的歸來,失望惆悵的我隻有飲茶解憂懷。
鮑照的妹妹鮑令暉寫了篇《香茗賦》。
南齊世祖武皇帝在遺詔中說:我死後,你們一定不要殺牛羊來祭奠我,隻須在我的靈位上放餅果、茶飲、干飯、酒和果脯即可。
南朝梁,劉孝綽在給晉安王的謝啟中說:一李孟孫帶來了您的諭旨,您賜給我米、酒、瓜、筍、酸菜、魚脯、醋、茶等八種食品。酒香濃郁,味道醇厚,好比新城、雲松佳釀。江潭初生的竹筍,勝過昌荇這樣的珍肴;田頭肥嫩的瓜菜,超過了精心置辦的美味。