出版社：譯林出版社 ISBN：9787544745680 商品編碼：10082163640 品牌：文軒 出版時間：2015-11-01 代碼：38 作者：勞拉·埃斯基韋爾(LauraEsquivel
作 者:(墨)勞拉·埃斯基韋爾(Laura Esquivel) 著;段若川 譯 著  定 價:38 出 版 社:譯林出版社 出版日期:2015年11月01日 頁 數:208 裝 幀:平裝 ISBN:9787544745680  ●代序 趙振江
第一章 一月 聖誕節的餡餅
第二章 二月 恰維拉蛋糕
第三章 三月 玫瑰鵪鶉
第四章 四月 杏仁芝麻辣燒火雞
第五章 五月 北方灌腸
第六章 六月 制造火柴的糊狀物
第七章 七月 牛尾湯
第八章 八月 油煎玉米夾層餅
第九章 九月 巧克力和三王面包圈
第十章 十月 奶油蛋酥
第十一章 十一月 特斯古卡那大菜豆加辣椒
第十二章 十二月 核桃泥青椒  蒂塔出生時就流著眼淚，被專橫的母親勒令要照顧她一輩子。廚娘娜恰的愛與美食伴著她長大。在她生命最冰冷黑暗的時刻，唯有墨西哥歷代延續的美食給了她火光和溫暖，她也用食物的語言訴說著女性熱烈纏綿的愛。
勞拉·埃斯基韋爾編著的《恰似水於巧克力》出版後成為墨西哥第一部現像級國際暢銷書，已被譯成四十多種語言，被評論界譽為“美食小說”的典範、“美食版《百年孤獨》”。美國《出版人周刊》評論說：“埃斯基韋爾通過家庭烹飪這一最屬於家與女性的藝術，以輝煌的筆觸寫出了人生的挫折、愛情和希望。”  (墨)勞拉·埃斯基韋爾(Laura Esquivel) 著;段若川 譯 著 勞拉·埃斯基韋爾，墨西哥著名作家、編劇，生於墨西哥城。代表作《恰似水於巧克力》，暢銷全球，為墨西哥文學和拉美文學獲得了世界性的聲譽。她因此被評論家譽為“廚房文學”的開創者。由她執筆改編的電影《巧克力情人》亦創造了影史奇跡，除了獲得墨西哥電影科學與藝術科學院阿列爾電影獎的所有獎項，還獲得了美國金球獎很好外語片獎等十幾項國際大獎。
段若川(1941-2003)，西班牙語文學研究者、譯者，原任北京大學西語繫教授、博士生導師，與丈夫、有名翻譯家趙振江教授為北京大學西班牙語專業最早的畢業生和留校教師。著有《安第斯山上的神鷹：諾貝爾獎與等  勞拉·埃斯基韋爾與《恰似水於巧克力》（代 序）趙振江勞拉·埃斯基韋爾（Laura Esquivel ）於1950 年9 月30 日出生在墨西哥城，曾為墨西哥電視臺策劃並編撰兒童文化節目。她在臨近不惑之年，出版了自己的第一部小說《恰似水於巧克力》，可謂“一炮走紅”，接連在西班牙（1990）、委內瑞拉（1992），以及所有的西班牙語國家出版。有很長一段時間，它都在這些國家居暢銷書排行榜首位。僅1993 年，在智利就再版四次。該書很快被譯成英、法、德、意等三十多國文字，並被搬上銀幕。由作家丈夫執導的同名影片獲得了墨西哥電影科學藝術學院的十個獎項（1992）。本書兩年後又獲得了“美國書商協會年度很好圖書獎”(1994) 。這是該獎首次頒給一位外國女作家。影片的轟動使小說更加暢銷。在勞拉·埃斯基韋爾成名之後，當導演的丈夫難以接受在妻子的光環下生活的現實，與其分手了。但她沒有被個人的不幸壓倒，依等  | 
