1851年完成的長篇小說《白鯨》是梅爾維爾的代表作。這是一部寓意豐富、深刻、筆觸雄渾的長篇小說。書中描寫了海上航行和紛繁的捕鯨生活，被譽為"捕鯨業的百科全書"。

●第一章 蜃景初現
第二章 裴廓德號船
第三章 起航
第四章 辯護
第五章 亞哈船長
第六章 船副和水手
第七章 在後甲板上
第八章 船頭樓
第九章 海圖
第十章 首次放下小船
第十一章 神秘的噴水
第十二章 信天翁號
第十三章 聯歡會
第十四章 斯圖布殺了一條鯨魚
第十五章 割油
第十六章 水槽和水桶
第十七章 處女號船
第十八章 龍涎香
第十九章 被遺棄者
第二十章 胳膊和腿
第二十一章 亞哈的腿
第二十二章 奎奎格在他的棺材裡
第二十三章 太平洋
第二十四章 裴廓德號遇見單身漢號
第二十五章 燭光
第二十六章 毛瑟槍
第二十七章 救生桶
第二十八章 裴廓德號船遇到雷切爾號船
第二十九章 裴廓德號船遇到快樂號船
第三十章 交響曲
第三十一章 追擊，第一天
第三十二章 追擊，第二天
第三十三章 追擊，第三天
尾聲

《白鯨》(Moby Dick)是19世紀美國小說家赫爾曼·梅爾維爾於1851年發表的一篇海洋題材的長篇小說，小說描寫了亞哈船長為了追逐並殺死白鯨(實為白色抹香鯨)莫比·迪克，最終與白鯨同歸於盡的故事。故事營造了一種讓人置身海上航行、隨時遭遇各種危險甚至是死亡的氛圍，是作者的代表作。

     第一章蜃景初現 大家就叫我以實瑪利吧。幾年以前，我口袋裡的錢幾乎所剩無幾；此外，在岸上也沒有什麼讓我特別感興趣的事兒；於是，我想該出海去逛一下，看看世界上被水淹沒的地方。每當我發現越來越沮喪的心情顯現在嘴邊時，每當我的心情如同潮濕、陰雨綿綿的十一月時，每當我發現自己不由自主地停步在棺材鋪前時，我就認為該出海了，而且應該盡快成行。在我看來，出海替代了手槍與子彈。加圖撥劍自刎，彰顯冷靜的姿態，而我卻悄悄地離岸上船，這沒有什麼可大驚小怪的。如果大家想知道我對大海的認識，大多數人遲早都會與我的感受相差無幾。 為什麼幾乎所有的身心健壯的小伙子在不同時期都十分渴望出海呢？當你作為乘客首次航行，首次被告知你的船和你自己這會兒已經遠遠地離開了陸地，那麼你為什麼會有這般的神秘振動呢？那西薩斯的故事含義依然更為深邃，因為他不能從折磨中解脫等