作 者:崔岱遠 著
定 價:28
出 版 社:中華書局
出版日期:2013年09月01日
頁 數:157
裝 幀:平裝
ISBN:9787101094992
●京範兒是什麼?(代序)
五行八作
大酒缸,小酒鋪兒
油鹽醬醋
怎麼那麼黑
泡澡堂子
穿衣瑞蚨祥
喫藥同仁堂
書香琉璃廠
滿城茉莉香
王府井,兩頭兒俏
氣脈
小小子兒,坐門墩兒
生活的曲牌
門面上有精氣神
一戶一世界
小胡同的老祖宗
皇城圈裡老街道
別趣御花園
凡間天宮之門
找樂呵
提籠架鳥
九九消寒
御功夫,天橋樂
壺在茶溫人已遠
洋玩意兒與土器物
把家虎,守財貓
小孩兒玩意兒
瞇著眼睛聽戲
琴頌
後記
本書以細膩的筆法鋪陳一些老北京人喜聞樂見的普通生活場景,描述這個城市標志性的建築,以日常情景的感動,和極具親和力的煙火氣息,張顯一個城市的內涵和特質。
五行八作
酒鋪兒的前身是老北京街頭巷尾推薦的大酒缸,算是“五味神”之一。一口蓋著木頭蓋子的大缸下半截子埋在地裡,上半截子就成了圓桌,掌櫃子備一些簡單的酒菜,供周圍的街坊鄰居們沒事兒的時候過來喝上兩口。而所謂“五味神”也就是五種帶著香味兒的店鋪:油鹽店、茶葉鋪、大酒缸、中藥鋪和香燭鋪,給簡樸、淳雅的胡同生活帶來陣陣幽香。隻是上世紀六七十年代的酒鋪兒裡已經不見了埋在地下半截子的大酒缸,而改成簡易八仙桌了。
酒鋪兒裡賣的自然是酒,可從來沒見有茅臺、西鳳,連瓶裝的二鍋頭都不算多。要是哪家酒鋪兒偶爾擺出幾瓶四特,那成了胡同裡的老少爺們兒口口相傳的話題:“嘿!酒鋪兒上四特了嘿!據說誰誰誰最愛喝這種酒。那個香呀!…‘怎麼著等