●序言
●第一章 歷史篇
●工筆花鳥畫史概要
●一、唐（618-907）
●二、五代（907-960）
●三、宋（960-1279）
●●五、明（1368-1644）
●六、清（1644-1911）
●七、近現代
●
●第二章 材料篇
●一、紙和絹
●二、膠礬
●三、毛筆
●四、墨
●五、顏料
●六、其他用具
●
●第三章 技法篇
●部分目錄

    《工筆花鳥畫教學》作者劉健不僅是一位有悟性有成就的畫家，還是一位有社會責任感和文化自覺性的很好教師。他熱愛教育事業，在教學方面，循循善誘，效果明顯。多年來他培養出了不少很好人纔，同時又積累了豐富的經驗。《工筆花鳥畫教學》正是他多年教學經驗的高度概括和總結，是一部頗有藝術水平和學術價值的書。其內容比較全面繫統，由歷史篇、材料篇、技法篇、臨摹篇、寫生篇，並延伸到創作等方面，同時精選了具有一定代表性的畫家和作品作為教學闡述。從理論到實踐，闡明工筆花鳥畫教學全過程的訓練和學習，既有前輩畫家的寶貴經驗，也有許多的心得體會和新的經驗總結。

劉健