朱屺瞻先生擅繪大寫意山水與花卉蔬果,人們以渾厚、拙樸、清新、老辣、色彩絢麗、氣勢雄健來概括他的藝術風格。柯靈先生在為屺老百歲畫展所撰序言中有過精彩而貼切的描述:“屺翁的一支筆,神會造化,力敵千軍,意境深遠曼妙,色彩明艷瑰瑋,如此典雅,又如此新鮮,擬古而又不泥古,鋻洋而不見洋,深厚的民族傳統和洋溢的時代風格,融合升華,給這洶洶的時代,帶來了清新的精神……筆底春秋,豪邁中顯拙樸,蒼勁中見出天真,絢爛中含蘊寧靜,正是人格與素養對紙面的滲透”,並稱他是藹然仁者,有一副熾熱的心腸與淡泊的胸襟。
韌石、盛青編著的《朱屺瞻》主要以的小品和具有代表性的作品為主,適於有基礎的愛好者臨摹、研習和提高。前篇以簡短和通俗的文字對該畫家的作品特點加以論述,每幅作品下有對該幅作品的簡單介紹。