●序言 從華爾街到乳牛牧場的奇幻之旅
●籠裡的永夜
●向往奔跑的牛群 用鎖鏈圈出的世界
●蛋的悲歌 自相殘殺的紅頭冠
●豬肉工廠 泡沫與火焰的危機
●顫聲的火雞 自由放養的謊言
●怪胎雞 一段開始的結束
●動物天堂 不靠抗生素的成長歷程
●小牛肉農場的冒險 一次參訪，一次救贖
●恐怖屠宰場 未解而無謂的苦難
●另一個世界的曙光
●飛往巴釐島的單程機票 滿足2%人口的鬥雞賽
●快餐王國馬來西亞 有空調的大型雞舍
●最不快樂的獅城新加坡 找不到蔬食的菜單
●墨西哥野獸 和獸醫的一場對談
●赤足踩在美麗的伯利茲 與門諾教徒一起生活的日子
●在美國深入虎穴 熠熠生輝的綠色山脈
●美國山地草原 放牧與工業化的戰役
●結語 緊緊相繫的未來
●後記 幽暗不會獨立永存，隻是因為缺少了光
●部分目錄

真相是一顆很難摘下也很難拋出的蘋果。幽暗不會獨立永存，隻是因為缺少了光。
你喝的牛奶是怎麼生產的？你餐桌上的豬肉是怎麼來的？你享用的美食，背後究竟有著怎樣的真相？
給母豬注射低劑量的抗生素，是為了增加體重。所謂的有機農場，卻是優選的細菌感染。人工授精、工業化飼養、濫用藥物――改變的不僅是動物的基因，更是全人類的健康與生命。
索尼婭·法樂琪著的《農場(從印尼到墨西哥一段直擊動物生活實況的震撼之旅)(精)》是一部精彩的紀實作品――作者從一個普通的農場志願者成為了一名優選農場臥底。從墨西哥、馬來西亞、印度尼西亞到加拿大，跑遍優選肉食農場，隻為揭開我們餐桌上食物來源的真相。

(美)索尼婭·法樂琪(Sonia Faruqi) 著；範堯寬,曹嬿恆 譯