●第1章 研究概況
1.1 研究背景
1.1.1 產業現狀
1.1.2 技術發展趨勢
1.1.3 行業需求
1.2 研究對像和方法
1.2.1 技術分解
1.2.2 數據檢索
1.2.3 數據處理
1.2.4 數據查全率評估
1.2.5 相關事項和約定
第2章 全球及中國專利申請態勢分析
2.1 全球專利申請態勢分析
2.1.1 全球專利申請趨勢分析
2.1.2 全球專利申請國別地區分析
2.1.3 全球專利申請人分析
2.1.4 全球專利申請發明人分析
2.2 中國專利申請態勢分析
2.2.1 中國專利申請趨勢分析
2.2.2 中國專利申請國別分析
2.2.3 中國專利申請省份區域分析
2.2.4 中國申請人分析
2.2.5 中國專利申請法律狀態分析
第3章 主要技術分支分析
3.1 概況
3.1.1 全球態勢分析
3.1.2 中國態勢分析
3.2 食用油脂產品
3.2.1 普通油脂
3.2.2 功能油脂
3.2.3 專用油脂
3.2.4 油脂副產品
3.3 食用油脂加工技術
3.3.1 制油技術
3.3.2 精煉技術
3.3.3 改性技術
3.4 食用油脂設備
3.5 食用油脂安全檢測
第4章 關鍵技術之一――甘油二酯技術分析
4.1 技術概述
4.1.1 甘油二酯的應用
4.1.2 甘油二酯的國內外研究進展
4.2 全球專利申請態勢分析
4.2.1 全球專利申請趨勢分析
4.2.2 全球主要國家／地區分布
4.2.3 全球專利申請人分析
4.2.4 全球專利申請技術主題類型分析
4.3 中國專利申請態勢分析
4.3.1 中國專利申請趨勢分析
4.3.2 中國主要省份申請量排名
4.3.3 中國專利申請人分析
4.4 技術演進分析
4.4.1 全球專利申請技術演進分析
4.4.2 中國專利申請技術演進分析
4.5 技術功效分析
4.5.1 全球專利申請技術功效分析
4.5.2 中國專利申請技術功效分析
4.6 申請人花王株式會社分析
4.6.1 全球專利申請態勢分析
4.6.2 全球國家／地區分布
4.6.3 研發重點分析
4.6.4 中國專利申請分析
第5章 關鍵技術之二――油脂氫化技術分析
5.1 技術概況
5.2 全球專利申請態勢分析
5.2.1 全球專利申請趨勢分析
5.2.2 全球主要國家／地區分布
5.2.3 全球專利申請人分析
5.2.4 全球專利申請技術集中度分析
5.2.5 申請人聯合利華分析
5.3 中國專利申請態勢分析
5.3.1 中國專利申請趨勢分析
5.3.2 中國專利申請國別地區分布
5.3.3 中國專利申請人分析
5.3.4 中國專利申請法律狀態分析
5.4 核心技術演進分析
5.4.1 催化劑
5.4.2 現有工藝改進
5.4.3 新工藝
5.5 降低反式脂肪酸含量的氫化及相關技術分析
5.5.1 技術途徑分析
5.5.2 氫化油脂產品用途分析
第6章 重要申請人分析
6.1 日清
6.1.1 公司概況
6.1.2 全球專利申請態勢分析
6.1.3 中國專利申請態勢分析
6.1.4 日清研發熱點一一McT和MLCT專利分析
6.1.5 日清發明人分析
6.2 不二制油有限公司
6.2.1 公司概況
6.2.2 全球專利申請態勢分析
6.2.3 中國專利申請態勢分析
6.2.4 不二制油發明人分析
6.3 益海嘉裡
6.3.1 公司概況
6.3.2 專利申請總體趨勢
6.3.3 專利申請技術構成及研發重點分析
6.3.4 重要專利申請技術分析
6.3.5 發明人分析
第7章 主要結論和啟示
7.1 全球和中國專利申請態勢的分析結論
7.2 食用油脂主要技術分支的分析結論
7.3 關鍵技術――低熱量油脂甘油二酯和油脂氫化技術的分析結詫
7.3.1 低熱量油脂――甘油二酯
7.3.2 油脂氫化技術
7.4 食用油脂領域重要申請人分析主要結論
7.5 其他啟示
附錄1 孟山都公司專利申請分析
附錄2 甘油二酯分支重要專利申請
附錄3 日清在中國的有效專利
圖索引
表索引
