●第1章 緒論
●1.1 研究背景及研究意義
●1.2 國內外研究現狀綜述與評價
●1.3 研究目標、概念界定和研究內容
●1.4 研究方法和技術路線
●1.5 研究的創新之處
●第2章 理論基礎與邏輯框架
●2.1 信息經濟學與認證、追溯體繫利益主體行為
●2.2 供應鏈管理理論與認證、追溯體繫利益主體行為
●2.3 實驗經濟學與認證、追溯體繫利益主體行為
●2.4 公共選擇理論與認證、追溯體繫利益主體行為
●2.5 本書研究的邏輯框架
●2.6 本章小結
●第3章 我國食品安全認證、追溯體繫發展現狀與問題
●3.1 我國食品安全認證、追溯體繫發展現狀
●3.2 我國食品安全認證、追溯體繫發展問題
●3.3 本章小結
●第4章 食品安全認證與追溯耦合下農戶行為分析
●4.1 假說和變量
●4.2 數據來源及說明
●部分目錄