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本書對中國內陸干旱地域畜牧文化進行了深入研究。首先從文化人類學的視角探究了作為畜牧生活的基本技術的拾糞行為。其次，整理和分類了其家畜糞的復雜的名稱體繫。在此基礎上，參與觀察和記錄了畜糞利用體繫。通過本研究，建立了“拾糞行為”、“畜糞名稱”、“畜糞利用”為主的畜糞文化三位一體論，發現遊牧文化顯著的物質文化載體“畜糞”。新的畜牧文化論和新的研究領域的開創是本研究的理論價值所在。書稿文圖並茂，附錄了有關畜糞文化關聯的圖片和解說詞。本研究力圖打破原有的畜牧社會·畜牧文化的研究體繫，建立新的畜糞文化論。