●引子
壹 一碗面蘇州人的千面生活
蘇州面:精致生活的一個寫照
蘇州面沿革
面湯:弔不出老湯開不了面館
面條:適口為珍纔是硬道理
面澆頭:老字號中的“一招鮮”
面館:風情、人情彙聚出人氣
面中雙驕:蘇州面的皇帝情結
蘇州十碗面
貳 面點蘇州人的精粉生活
餅:比價廉更高的特質是物美
饅頭:蘇州隻有饅頭沒有包子
餛飩:裹起的是濃濃親情
餃子:蘇州早有別樣的演繹
參 糕團蘇州人的精致生活
糕:糯香甜軟中透出的蘇州情
蘇州十塊糕
團:水墨粉揉出的精致生活
湯圓:蘇州人自有蘇州解讀
肆 時令點心蘇州人的“不時不食”
青團:清明的不隻一個“青”
粽子:端午承載起的蘇州情
八寶飯:節時盛宴中的紅蓮青精
酒釀:香濃醇馥人不醉
伍 流動的點心蘇州人的市井美食
茶葉蛋:五香飄出的還有“喜”
豆腐花:令人難忘的那第一聲吆喝
豆豆:一粒粒串起的一道道風情
湯品:小喫中的“四大湯王”
後記