●第一章 江南原生態文化與江南經濟 1
一、文化、江南與江南文化 1
二、江南漁文化 14
三、漁文內涵 28
四、漁文化的時空變幻 39
五、風俗文化的多維價值 49
六、江南漁稻文化述論 60
第二章 江南漁文化發展的資源優勢 72
一、澤國水鄉，富勢江南 74
二、錦鬣汕汕，文化斑斕 81
三、漁業資源的“不可分撥性” 94
四、豐饒的漁文化資源 108
五、漁歌傳承的生產技術 121
六、人力資源優勢 131
七、江南漁鄉風情 141
第三章 漁業科技進步和貿易方式的創新 156
一、漁網、漁船和漁法之演進 156
二、江南漁文化的近代創新 172
三、養殖業中的漁文化經典 179
四、魚類保鮮和加工技術的進步 195
五、漁業科技進步和漁民培訓 202
六、“看不見的手”與漁文化發展 209
七、“市場失靈”原因分析 222
參考文獻 232
一、論著 232
二、檔案史料 234
三、史料彙編及工具書 237
四、報刊資料 241
五、外文資料及著作 241
六、地方志及專業志 242

《江南漁文化研究》繫統闡述江南漁文化，包含江南漁文化發展的自然資源優勢，人力資源優勢，漁業資本的蓄積與應用，漁業科技進步，江南魚市場的建立和運作漁業組織管理技能和特色等內容，梳理了中國江南地區與文化豐富的發展源流及其在不同時代的變化，考察了江南與文化興起和發展的物質基礎和傳播媒介，引用大量不同時期的詩詞和民間俗語、漁歌等文化資源，展示了江南地區一代又一代勞動人民的智慧和江南漁民社會的風俗習慣，展現了一幅貼近自然貼近生活極富文化意趣的江南民間社會畫卷。