●第一章 緒論
●第一節 心理學概述
●第二節 郵輪服務心理概述
●思考與練習題
●第二章 郵輪餐飲服務心理
●第一節 郵輪餐飲服務的心理要求
●第二節 郵輪餐飲服務人員心理素質
●第三節 郵輪餐飲服務中的客我交往
●思考與練習題
●第三章 郵輪客艙服務心理
●第一節 郵輪遊客在客艙最突出的心理需求
●第二節 郵輪客艙服務中的人際知覺效應
●第三節 郵輪客艙服務的心理策略
●思考與練習題
●第四章 郵輪康樂服務心理
●第一節 郵輪遊客的康樂心理分析
●第二節 郵輪康樂部門遊客心理服務策略
●思考與練習題
●第五章 郵輪購物服務心理
●第一節 郵輪遊客的購物動機
●部分目錄

《郵輪服務心理》是專門為靠前郵輪上從事服務工作的一線操作人員量身定制的教學用書。
《郵輪服務心理》主要分為郵輪服務心理基礎知識、郵輪遊客心理、郵輪員工及企業管理心理三大部分，內容上加入了靠前外優選郵輪上的服務理念和培訓標準，分別從郵輪的餐飲、客艙、康樂、購物、岸上遊覽和投訴等方面研究郵輪遊客的心理需求，進而提出對不同郵輪遊客的服務心理策略。每章在開場處均以典型案例導入授課內容，在每章的結尾處準備了思考與練習題，以備教師進行應用互動教學之用，達到實踐一理論再實踐的教學效果。
《郵輪服務心理》創新性體現在：其一，采用案例教學法，以靠前郵輪業典型真實案例引導出各章的相關理論知識，並使學生熟悉郵輪業各項崗位的工作流程。其二，堅持“教學做”一體化的編寫思路，設置特定的情景，使學生扮演郵輪上的客人和員工來處理不同的問題。其三，更新了一些過時的理念和相關政策等，使教材內容更加具有前瞻生、等