●序 欒豐實Ⅰ
第一章緒論1
第一節研究背景2
一、 動物考古學研究的歷史與現狀2
二、 海岱地區新石器時代動物考古研究歷程3
第二節研究內容和理論方法6
一、 研究內容6
二、 研究方法7
三、 研究資料9
第二章動物群構成及其反映的自然環境10
第一節後李文化時期的動物群及自然環境10
一、 諸遺址的動物群構成11
二、 後李文化時期動物群及其代表的古環境13
第二節北辛文化時期的動物群及自然環境19
一、 諸遺址動物群構成19
二、 北辛文化時期動物群及其所代表的古環境26
第三節大汶口文化時期的動物群及自然環境33
一、 諸遺址動物群構成33
二、 大汶口文化時期動物群及其所代表的自然環境46
第四節龍山文化時期的動物群及自然環境55
一、 諸遺址動物群構成56
二、 龍山文化時期動物群及其所代表的自然環境70
第五節動物群及古環境的歷時演變77
一、 魯北地區78
二、 魯中南蘇北地區80
三、 膠東半島地區81
四、 魯東南地區82
五、 魯豫皖地區82
六、 小結83
第三章傳統六畜的出現與利用84
一、 家養動物出現的原因分析84
二、 判斷家養動物的標準85
第一節家豬的出現、飼養與利用86
一、 後李文化時期87
二、 北辛文化時期92
三、 大汶口文化時期100
四、 龍山文化時期113
五、 小結126
第二節其他動物的出現與利用131
一、 狗的出現與利用131
二、 牛的出現與利用134
三、 羊的出現與利用138
四、 雞的出現？141
五、 馬的出現？142
第三節小結142
一、 家豬142
二、 家犬（狗）143
三、 黃牛144
四、 綿羊144
第四章動物資源的利用與生業經濟145
第一節野生動物資源的獲取與利用145
一、 軟體動物145
二、 魚綱147
三、 爬行綱149
四、 鳥綱151
五、 哺乳動物綱153
第二節先民的肉食結構及其反映的生業經濟特征157
一、 動物群構成演變157
二、 哺乳動物群內部構成演變158
第三節海岱地區新石器時代的生業經濟184
一、 後李文化時期185
二、 北辛文化時期187
三、 大汶口文化時期188
四、 龍山文化時期192
五、 海岱地區新石器時代生業經濟的發展演變197
第五章動物的特殊埋藏現像及先民對動物的特殊利用199
第一節墓葬中隨葬的動物遺存199
一、 後李文化時期199
二、 北辛文化時期200
三、 大汶口文化早期202
四、 大汶口文化中晚期205
五、 龍山文化時期211
第二節其他遺跡中動物遺存的特殊埋藏現像213
一、 後李文化時期213
二、 北辛文化時期214
三、 大汶口文化早期215
四、 大汶口文化中晚期216
五、 龍山文化時期221
第三節動物遺存特殊埋藏的演變及其意義224
一、 墓葬內的發現225
二、 其他遺跡中的發現229
三、 不同動物種屬的特殊埋藏231
第六章動物資源利用模式的發展演變235
一、 後李文化時期236
二、 北辛文化時期238
三、 大汶口文化時期240
四、 龍山文化時期244
五、 小結247
參考文獻248
後記280
