●前言
中文版序
導論
第一部分 有關中國饑荒的記錄
一 對自然災害的初步考察
二 流民問題
三 社會動蕩
四 饑荒與地主制
第二部分 國家干預
五 官僚組織問題
六 勘災
七 賑濟
八 供給：1743-1744年的實例
九 價格調控
十 加強與恢復生產
第三部分 要點與結論
十一 引論
十二 國家經濟措施的演變
十三 賑災的地理分布
十四 要點和結語
附錄A 糧食發放的地區分布(A．1-A．10)，直隸1743-1744
附錄B 背景資料
參考書目
表格索引
地圖索引

關於明清時期的國家及其對社會經濟的作用，至少在20世紀90年代以前，否定觀點占據學界主流。本書作者自20世紀70年代起，就以救荒為中心，對上述問題進行了重新審視。本書以1743—1744年直隸救災為實例，溯前瞻後，研究了國家的救荒制度、措施及其成效，所論延及官僚制度與管理、國家財政、地方社會、糧食安全、商業與市場、鄉村經濟和生活等等，視野開闊。作者所提出的侶世紀國家所具有的積極精神，在管理經濟方面的高度組織能力、權威性和效率性，已為學界所肯定，由此也證明了本書的開創性學術地位。

(法)魏丕信 著 劉東 編 徐建青 譯