16世紀，法國並不是人們心中很優雅、很優選的歐洲國家，但到了18 世紀早期，全歐洲的人都說“法國人很時尚”，“法國人最懂美食”。國王路易十四痴迷於時尚格調，與嗅覺靈敏的商人科爾貝仿佛是天作之合，二者主導創造了法國的新國家形像，開創了由時尚和品位推動的經濟。在這裡，你會讀到鞋匠、發型師、烹飪書作者、大廚、鑽石商人、服裝師和時裝女王們、折疊傘的發明者……還有香檳發明者的故事。他們一起創造了一種格調，至今依然影響著我們對於優雅、時尚以及奢侈的觀念。

●引 言 生活在奢侈中第一章  怎樣纔算是太多？第二章  時裝女王第三章  時裝奴隸第四章  灰姑娘的拖鞋和國王的長靴第五章  從法國廚師到脆皮布丁第六章  世界上第一杯高價拿鐵咖啡第七章  發明香檳酒的那一夜第八章  鑽石之王第九章  像征權力的鏡子第十章  明亮的燈光，大城市第十一章  防雨的漫步第十二章  新型購物第十三章  “最甜美的花朵國王”尾聲  “最輝煌的派對”鳴謝參考書目

本書描述了一個時代，在那個時代，人類對優雅、品位及奢侈的欲望達到了歷史上從未有過的高度，其所為美食、時裝、室內裝飾等領域所制定的標準，至今仍然發生著作用，這就是被18世紀法國哲學家、史學家伏爾泰稱為歷史上四個偉大時代之一的法國路易十四時代：“興隆昌盛的、文化技藝臻於完美的時代。”這個時代也是法國的國家形像發生深刻變化的時代。在路易十四執政之前，法國貧窮、肮髒，盜匪猖獗；巴黎街道狹隘，鋪砌粗糙，整個國家與時尚無緣。半個世紀後，法國已成為西方世界不容置疑的時尚中心，從時裝、香水、美食、香檳酒，到家具、室內裝潢，乃至鏡子、雨傘和街燈，都被當時的人們追逐和仰慕；自那之後的三百餘年，法國始終統領著世界的時尚。作者通過17世紀和18世紀的法國報紙（尤其是時裝版畫）、巴黎旅遊指南書、遊記、法國喜劇、回憶錄等資料，勾勒出這個傳奇的轉折時代的輪廓。透過這個時代，可以看到對物質享樂的欲望是如何成為人類文明進步等

[美]瓊·德讓 著 楊冀 譯