●第一章 山東耕地與人口
一 明代山東省耕地面積
1.明初山東耕地面積的估測
2.明中後期山東省土地墾殖的發展及土地清丈
3.萬歷丈田數據的修正
二 明代山東省人口發展的時空特征
1.明初的移民與人口的激增
2.明中後期人口統計數據的考證
3.人口增長與分布的區域特征
三 清代山東鹽堿土的分布及其改良利用
1.鹽堿土的分布
2.鹽堿地的改良利用
第二章 山東經濟作物
一 明清山東省棉花種植業的發展與主要產區的變化
1.明前期的迅速發展與普及
2.明中葉以後商品棉產區的形成與演變
3.清末期長絨棉的引進與總面積總產量的推求
二 明清山東省柞蠶業發展的時空特征
1.明代柞蠶業的形成及主要產地
2.清中期柞蠶養殖技術的發展與外傳
3.清末柞蠶業的繁榮
三 清代花生在山東的引種和發展
1.清中期花生的引種
2.清末期花生的迅速擴種
3.清末花生擴種的原因
四 與罌粟在清代山東的擴種及影響
1.清中後期的引種及其主要產地
2.清末期罌粟的急劇擴種與分布
3.、罌粟擴種的影響
第三章 東北農區形成與作物布局
一 清代前期東北農耕區的恢復和擴展
1.清初東北各地農業開發的基本狀況
2.遼河下遊傳統農耕區的恢復與擴展
3.黑龍江流域漁獵畜牧區農墾點的建立
二 清代黑龍江流域農耕區的形成與擴展
1.第二松花江平原農耕區的形成與擴展
2.第二松花江平原農耕區的擴展與呼蘭河、牡丹江、洮兒河流域的放墾
3.農耕區向嫩江平原、三江平原及其他邊遠地區的擴展
三 清代東北糧食作物的地域分布
1.谷類
2.豆類
3.麥類
4.稻類與藷類
四 清代東北地區經濟作物與蠶業生產的區域特征
1.棉、麻與靛的地域分布及擴展
2.與罌粟的地域分布及擴展
3.蠶絲生產的區域發展
4.經濟作物與蠶絲生產的區域擴展特征及因素
第四章 糧食畝產、作物結構與種植制度
一 清代山東省糧食畝產研究
1.糧食畝產研究的薄弱及其原因
2.清代魯西南平原的典型分析
3.清代山東各地的全面評估
二 明清山東糧食作物結構的時空特征
1.麥類與豆類作物種植比重的增加及其分布特征
2.新興作物的傳播與推廣
3.傳統雜糧谷類及稻類作物的興衰與分布
4.明清山東糧食作物結構的時空特征
三 論華北平原二年三熟輪作制的形成時間及其作物組合
1.明代以前華北沒有形成二年三熟制
2.華北二年三熟制形成於明末清初
3.二年三熟制的作物組合
四 再論華北平原二年三熟輪作復種制形成的時間
1.二年三熟制及其形成的條件
2.對傳統各家觀點的評述――明代以前華北平原沒形成二年三熟制
3.華北平原二年三熟制形成於明中後期
第五章 北方歷史農業地理其他專題
一 西漢時代鼕小麥在我國北方的推廣普及
1.東海郡西漢末年鼕小麥播種面積廣大
2.鼕小麥在華北與關中的普及推廣
3.西漢時代鼕小麥種植技術的進步
二 秦漢上林苑農業的多功能性
1.秦漢上林苑概況
2.秦漢上林苑的經濟功能
3.秦漢上林苑的非經濟功能
三 陝蒙地區治理沙漠的四種成功模式
1.恩格貝模式：中外合作綠化開發沙漠的典型
2.牛玉琴模式：家庭承包綠化治沙的楷模
3.石光銀模式：公司加農戶產業化治沙的代表
4.大伙場模式：村集體治沙的榜樣
5.餘論
四 黃帝“土德”“垂裳”的文化意義
1.“土德”“垂裳”原義考
2.從“土德”看黃帝故裡故都
3.黃帝“土德”“垂裳”的經濟文化意義
第六章 歷史農業地理學理論及其綱要
一 歷史農業地理學的理論與實踐
1.歷史農業地理學的形成及其研究意義
2.歷史農業地理的理論體繫與研究方法
3.歷史農業地理的研究現狀與今後趨向
二 中國歷史地理學的理論體繫、學科屬性與研究方法
1.歷史地理學的研究對像與理論體繫
2.歷史地理學的學科屬性及其與歷史、地理等學科的關繫
3.歷史地理學的研究意義與研究方法
三 中國農業歷史地理學綱要
（一）中國土地墾殖的區域發展過程
（二）我國古代糧食作物結構的歷史演變
（三）我國古代經濟作物結構的歷史演變
（四）傳統農具、耕作技術與種植制度的演變
後記

農業歷史地理學是研究歷史時期農業發展、結構及布局演變規律及其形成原因的學科，人口增減、耕地墾殖及農作物的種植與布局為農業歷史地理學最基本的研究內容。本書前三章就是這方面的研究成果，主要以明清山東與東北地區為例。第四章利用曲阜孔府檔案資料等匡算出各類糧食作物的畝產量及播種比例，建立了兩年三熟輪作復種制明中後期形成的新觀點。在研究糧食作物結構變遷的過程中，認為歷史地理學結構性的重要有時候會超過其空間性。第五、第六兩章為農業歷史地理相關綜合與理論的內容。本書從中國北方農業歷史地理學的研究實踐中總結出歷史地理學專題研究最基本的四項原則，供學界參考。