●第一章糖作坊的祖師
第二章東北糖匠
一、馬國俊
二、康守仁
三、蘇傳武
四、藺松林
第三章糖作坊的生產過程
一、主要人員
二、生產過程
三、規俗
四、常用術語
第四章糖作坊的故事和傳說
一、王三冰糖葫蘆
二、灶王與灶糖(之一)
三、灶王與灶糖(之二)
四、灶王與灶糖(之三)
五、灶王與灶糖(之四)
六、灶王奶奶與灶糖
七、祭灶為什麼供糖瓜
八、糖瓜、年糕祭灶的來歷
九、雪衣豆沙
十、滿族與灶糖
十一、吉林城百姓的喫糖往事
十二、吉林九站新中國糖廠
十三、吉林城糖果的神奇過往
十四、糖標文化
十五、糖與灶神
十六、東北大塊糖
十七、糖燈影
第五章糖畫作品名錄
一、糖匠制糖
二、糖畫作品
三、糖畫紙質版
附錄糖作坊歌謠、諺語
一、糖作坊歌謠
二、糖的俗語
後記總會走進一個甜的故事裡邊