●引言
●第一講“字號”的用法演變
●一從“字”“號”到“字號”
●二作為企業名素的“字號”
●第二講“老字號”的命名文化
●一語言“崇拜”與吉祥“字號”
●二源自詩文楹聯的“字號”名稱
●三由顧客叫出來的“字號”名稱
●四與所經營的產品相關的“字號”名稱
●五以人名、地名等構成的“字號”名稱
●六北京“老字號”命名的地域與時代特色
●第三講民諺俗語中的“老字號”
●一關於“老字號”的順口溜
●二與“老字號”有關的歇後語
●第四講食品加工類“老字號”
●一醬菜“老字號”：皇城根下的特色“代言”文化
●二肉制品“老字號”：被慈禧特赦的掌櫃，鐵質包裝盒上的廣告
●三茶葉“老字號”：“三自”技藝人“非遺”，“三點”服務得人心
●四糕點“老字號”：南味食品走紅京城，三家店的百年沉浮
●五秋梨膏“老字號”：藥食合一“通三益”，太醫贈方償夙願
●部分目錄

李艷編著的這本《名不虛傳：北京品牌的語言與文化》介紹了北京品牌的文化內涵。全書分九講展開：靠前講從語文的角度，談“字號”的用法演變；第二講從五個角度介紹了“品牌”在命名方面的文化特點；第三講從民間流傳的與“品牌”有關的順口溜、歇後語中探索“品牌”文化內涵；第四講至第八講按“食品加工類、餐飲飯莊類、醫藥類、服飾鞋帽類、書畫工美類”重點介紹了部分品牌的具體情況；第九講談“品牌”的“新”傳播，從傳承的角度，顯示出品牌對當今年輕企業的示範作用。

李艷 編著