《阿拉伯伊斯蘭文化史》被稱為《艾哈邁德·愛敏伊斯蘭百科全書》。迄今已印行九版。是研究和了解阿拉伯-伊斯蘭世界，尤其是文化成就的重要參考書。

●著者序言
第一篇伊斯蘭前的阿拉伯半島
第一章阿拉伯半島
第二章阿拉伯人與鄰國的關繫
第三章阿拉伯人的民族性
第四章蒙昧時代阿拉伯人的思想生活
第五章思想生活的表現
第二篇伊斯蘭教
第一章蒙昧時代與伊斯蘭時代
第二章伊斯蘭遠征勝利對於阿拉伯人思想生活的影響
第三篇波斯對於阿拉伯人的影響
第一章波斯的宗教
第二章波斯的文學
第四篇希臘、羅馬對於阿拉伯人的影響
第一章基督教
第二章希臘哲學
第三章希臘、羅馬的文學
……
第五篇伊斯蘭初期的學術活動
第六篇宗教學活動
第七篇宗教學派
阿拉伯伊斯蘭黎明時632-749年）大事年表
主要譯名對照表

《阿拉伯伊斯蘭文化史》根據大量原始史料，敘述了伊斯蘭教產生之前阿拉伯地區的情況，並詳細記載和論述了伊斯蘭教產生後阿拉伯伊斯蘭國家的政治、經濟、社會、文化和學術活動，特別詳細論述了伊斯蘭教各教派的產生和發展，被阿拉伯學術界譽為“劃時代的伊斯蘭百科全書”，是研究阿拉伯伊斯蘭歷史、文化的重要史籍。全書共八冊，分為《黎明時期》（1冊），《近午時期》（3冊）和《正午時期》（4冊）。第一冊記載並論述了伊斯蘭教產生前阿拉伯社會、文化、學術、宗教活動、伊斯蘭初期的法律、教派及阿拉伯-伊斯蘭文化和希臘、羅馬、波斯文化的關繫。