部分物理化學實驗常用測量技術

項目一氣壓的測量/ 3

項目二溫度的測量及溫控技術/ 5

項目三電導的測量/ 10

項目四液體黏度的測量/ 12

第二部分物理化學實驗

實驗一燃燒熱的測定/ 17

實驗二溶解熱的測定/ 22

實驗三靜態法測定液體飽和蒸氣壓和摩爾氣化熱/ 26

實驗四凝固點降低法測定摩爾質量/ 30

實驗五原 鹽 效 應/ 34

實驗六液相反應平衡常數的測定/ 39

實驗七完全互溶雙液繫的沸點組成圖的繪制/ 43

實驗八分配繫數的測定/ 47

實驗九電動勢的測定和應用/ 50

實驗十電導法測定弱電解質的解離常數和難溶鹽的溶解度/ 55

實驗十一旋光法測定蔗糖水解反應的速率常數/ 58

實驗十二乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定/ 61

實驗十三丙酮碘化反應速率常數及活化能的測定/ 65

實驗十四固體在溶液中的吸附/ 70

實驗十五氣泡法測定溶液的表面張力和表面超量/ 74

實驗十六接觸角的測定/ 78

實驗十七乳狀液的制備和性質/ 83

實驗十八溶膠的制備和電泳/ 87

實驗十九黏度法測定高聚物平均摩爾質量/ 91

實驗二十電導法測定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度/ 94

實驗二十一藥物活性成分的電化學行為/ 98

實驗二十二中藥的離子透析/ 102

實驗二十三加速試驗測定藥物有效期/ 105

實驗二十四加速試驗測定維生素C注射液的穩定性/ 108

實驗二十五三液繫相圖在藥物增溶中的應用/ 112

附錄/ 117

參考文獻/ 121

部分物理化學實驗常用測量

項目一氣壓的測量/ 3

項目二溫度的測量及溫控技術/ 5

項目三電導的測量/ 10

項目四液體黏度的測量/ 12

第二部分物理化學實驗

實驗一燃燒熱的測定/ 17

實驗二溶解熱的測定/ 22

實驗三靜態法測定液體飽和蒸氣壓和摩爾氣化熱/ 26

實驗四凝固點降低法測定摩爾質量/ 30

實驗五原鹽效應/ 34

實驗六液相反應平衡常數的測定/ 39

實驗七完全互溶雙液繫的沸點組成圖的繪制/ 43

實驗八分配繫數的測定/ 47

實驗九電動勢的測定和應用/ 50

實驗十電導法測定弱電解質的解離常數和難溶鹽的溶解度/ 55

實驗十一旋光法測定蔗糖水解反應的速率常數/ 58

實驗十二乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定/ 61

實驗十三丙酮碘化反應速率常數及活化能的測定/ 65

實驗十四固體在溶液中的吸附/ 70

實驗十五氣泡法測定溶液的表面張力和表面超量/ 74

實驗十六接觸角的測定/ 78

實驗十七乳狀液的制備和性質/ 83

實驗十八溶膠的制備和電泳/ 87

實驗十九黏度法測定高聚物平均摩爾質量/ 91

實驗二十電導法測定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度/ 94

實驗二十一藥物活性成分的電化學行為/ 98

實驗二十二中藥的離子透析/ 102

實驗二十三加速試驗測定藥物有效期/ 105

實驗二十四加速試驗測定維生素C注射液的穩定性/ 108

實驗二十五三液繫相圖在藥物增溶中的應用/ 112

附錄

參考文獻/ 123

物理化學實驗是物理化學課程的重要組成部分，通過借助化學中相關的物理方法，使學生理解和掌握物理化學的基本概念和基本原理。通過實驗使學生掌握物理化學實驗的基本操作和技能，熟悉物理化學常用實驗儀器的正確使用方法，並利用物理化學方法設計和改進實驗，培養學生獨立思考問題、分析問題和解決問題的能力，增強學生的創新意識和創新能力，為後繼專業課程及相關專業課程的學習打下良好的實驗基礎。目前國內出版的物理化學實驗教材已有眾多版本，但這些教材大多供綜合性大學化學類或近化學類專業使用。隨著科學技術的進步，新的實驗儀器和數字資源在物理化學實驗教學中不斷應用，物理化學實驗教材也要與時俱進。為了滿足高等學校藥學專業、藥物分析專業、生物與制藥專業和制藥工程等醫藥專業對物理化學實驗教學的新需求，華中科技大學出版社組織國內醫藥院校具有高學歷的一線教師編寫了這本新穎的物理化學實驗教材。在武漢召開的《物理化學實驗》教材編寫會上，與會代表對編寫大綱和編寫細則進行了激烈、認真的討論，並達成共識，擬定了編寫大綱和編寫體例。實驗內容體現醫藥專業的物理化學實驗的特點，內容深淺適宜，滿足藥學類等相關專業學生對物理化學實驗教學的需求；論述嚴謹，語言流暢簡潔，層次分明，圖文並茂；實驗設計循序漸進，體現了知識體繫的連貫性、綜合性和創新性。本教材精選基礎實驗，增加綜合性、設計性實驗，實驗內容體現醫藥專業科物理化學實驗的特點，在培養學生基本物理化學實驗技能的同時，注重培養學生的創新思維能力。本教材的編寫采用板塊結構，有助於教師靈活組織教學內容，內容分為物理化學實驗常用測量技術和物理化學實驗。實驗內容附有PPT、操作微視頻，體現了實驗內容紙質和數字的立體化整合。參加本教材編寫的教師有蚌埠醫學院李文戈和童靜，雲南中醫藥大學魏澤英、高慧，山西醫科大學王寧，黃河科技學院侯巧芝，寧夏醫科大學姚惠琴，陝西中醫藥大學張光輝，河南中醫藥大學李曉飛，陸軍軍醫大學武麗萍，川北醫學院羅傑偉、張仕祿和趙波，寧夏大學史可人，遵義醫科大學滿雪玉。編寫期間教師們遇到了許多新的問題和困難，得到了華中科技大學出版社餘雯編輯的細致協調和耐心指導，部分數字資源內容得到了蚌埠醫學院童靜、王珊老師的支持，*終順利完成書稿。由於編者水平有限，缺點、錯誤在所難免，懇請讀者批評指正。