內容簡介
茶文化具有高度的綜合性,關劍平主編的《茶文 化(高等職業教育農業部十二五規劃教材)》作為茶文 化的概論性教材,比較規範、繫統、全面地介紹了茶 文化,為繼續研究茶文化打下基礎。
本教材梳理了茶文化的歷史發展脈絡,論及茶文 化的哲學基礎,並從詩詞、散文、小說和戲劇等文學 角度賞析茶文化,對茶文化的地域特色進行民俗學方 面的總結。在實踐層面,闡述茶道的藝術,從文化產 業的角度分析茶文化的相關產品,介紹了中國茶文化 向世界各國的傳播情況。
本教材作為高校茶文化、茶學、旅遊管理等相關 專業的教材,既注重教材的繫統性、學術性,也強調 深入淺出的寫作方式,故亦適合作為高校素質教育、 茶藝師培訓的教材,對於廣大茶文化愛好者來說也是 合適的讀物。
本教材梳理了茶文化的歷史發展脈絡,論及茶文 化的哲學基礎,並從詩詞、散文、小說和戲劇等文學 角度賞析茶文化,對茶文化的地域特色進行民俗學方 面的總結。在實踐層面,闡述茶道的藝術,從文化產 業的角度分析茶文化的相關產品,介紹了中國茶文化 向世界各國的傳播情況。
本教材作為高校茶文化、茶學、旅遊管理等相關 專業的教材,既注重教材的繫統性、學術性,也強調 深入淺出的寫作方式,故亦適合作為高校素質教育、 茶藝師培訓的教材,對於廣大茶文化愛好者來說也是 合適的讀物。