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    該商品所屬分類:研究生 -> 文法類
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    87-126
    【作者】 趙婕 
    【所屬類別】 圖書  教材  研究生/本科/專科教材  文法類 
    【出版社】機械工業出版社 
    【ISBN】9787111527091
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝-膠訂

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787111527091
    叢書名:中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目

    作者:趙婕
    出版社:機械工業出版社
    出版時間:2021年09月 


        
        
    "
    內容簡介
    本書是北京市教育委員會實施的“北京市中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”的旅遊服務與管理專業繫列教材之一,依據北京市教育委員會與北京教育科學研究院組織編寫的“北京市中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”旅遊服務與管理專業教學指導方案和核心課程標準,同時參照相關國家職業標準編寫而成。本書根據“接團服務”和“送團服務”這兩個典型職業活動、中等職業學校學生的認知水平和職業能力形成規律,安排了三個帶有梯度的:常規團接送團服務、特殊團接送團服務、專項團接送團服務,體現了由易到難、由簡到繁、由淺入深的原則。本書可作為中等職業學校旅遊服務與管理專業及相關專業的教材。
    目錄
    編寫說明
    前言
    一 常規團接送團服務1
    任務一 常規團一日遊接送團服務2
    活動一 常規團一日遊接團前的服務準備3
    活動二 常規團一日遊接站服務工作7
    活動三 常規團一日遊送團服務工作9
    任務二 常規團多日遊接送團服務11
    活動一 常規團多日遊接團前的服務準備11
    活動二 常規團多日遊接站服務工作15
    活動三 常規團多日遊接站中人數變更的處理22
    活動四 常規團多日遊入住酒店服務工作24
    活動五 常規團多日遊送團服務工作33
    活動六 常規團多日遊後續服務工作41編寫說明
    前言
    一 常規團接送團服務1
    任務一 常規團一日遊接送團服務2
    活動一 常規團一日遊接團前的服務準備3
    活動二 常規團一日遊接站服務工作7
    活動三 常規團一日遊送團服務工作9
    任務二 常規團多日遊接送團服務11
    活動一 常規團多日遊接團前的服務準備11
    活動二 常規團多日遊接站服務工作15
    活動三 常規團多日遊接站中人數變更的處理22
    活動四 常規團多日遊入住酒店服務工作24
    活動五 常規團多日遊送團服務工作33
    活動六 常規團多日遊後續服務工作41
    二 特殊團接送團服務45
    任務一 學生團接送團服務46
    活動一 學生團接團前的服務準備47
    活動二 學生團接站服務工作51
    活動三 學生團入住酒店服務工作57
    活動四 學生團送團服務工作61
    活動五 學生團送站中誤車事故的處理67
    活動六 學生團後續服務工作69
    任務二 老年團接送團服務71
    活動一 老年團接團前的服務準備72
    活動二 老年團接站服務工作75
    活動三 老年團入住酒店服務工作81
    活動四 老年團住房方面個別要求的處理87
    活動五 老年團送團服務工作89
    活動六 老年團後續服務工作93
    三 專項團接送團服務97
    任務一 文博考察團接送團服務98
    活動一 文博考察團接團前的服務準備99
    活動二 文博考察團接站服務工作103
    活動三 文博考察團接站中空接現像的處理108
    活動四 文博考察團入住酒店服務工作112
    活動五 文博考察團送團服務工作116
    活動六 文博考察團後續服務工作123
    任務二 農業觀光團接送團服務125
    活動一 農業觀光團接團前的服務準備125
    活動二 農業觀光團接站服務工作129
    活動三 農業觀光團接站中行李遺失、損壞的處理136
    活動四 農業觀光團入住酒店服務工作139
    活動五 農業觀光團送團服務工作142
    活動六 農業觀光團後續服務工作147
    附錄151
    職業標準151
    參考文獻154
    前言
    本書是北京市教育委員會實施的“北京市中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”的旅遊服務與管理專業核心課程繫列教材之一,依據北京市教育委員會與北京教育科學研究院組織編寫的“北京市中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”旅遊服務與管理專業教學指導方案、旅遊服務與管理專業核心課程標準之“接送團服務”課程標準,並參照相關國家職業標準編寫而成。
    “接送團服務”是中等職業學校旅遊服務與管理專業開設的一門專業核心課程,是由“接團服務”和“送團服務”兩個典型職業活動進行多對一直接轉化而來的課程,具有很強的實踐性。
    本書根據“接團服務”和“送團服務”兩個典型職業活動,以典型工作任務“導遊員接送不同類型旅遊團”為載體,依據中等職業學校學生的整體認知水平及職業成長規律,以典型工作任務為主線編排、活動,打破了以往以知識體繫為主線編排的模式,突出了工作過程導向課程的特點。本書是北京市教育委員會實施的“北京市中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”的旅遊服務與管理專業核心課程繫列教材之一,依據北京市教育委員會與北京教育科學研究院組織編寫的“北京市中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”旅遊服務與管理專業教學指導方案、旅遊服務與管理專業核心課程標準之“接送團服務”課程標準,並參照相關國家職業標準編寫而成。
    “接送團服務”是中等職業學校旅遊服務與管理專業開設的一門專業核心課程,是由“接團服務”和“送團服務”兩個典型職業活動進行多對一直接轉化而來的課程,具有很強的實踐性。
    本書根據“接團服務”和“送團服務”兩個典型職業活動,以典型工作任務“導遊員接送不同類型旅遊團”為載體,依據中等職業學校學生的整體認知水平及職業成長規律,以典型工作任務為主線編排、活動,打破了以往以知識體繫為主線編排的模式,突出了工作過程導向課程的特點。
    為了能夠在“做”中學到接送團服務的知識、技能,形成服務能力,本書安排了帶有梯度的三種類型旅遊團的服務,即常規團接送團服務、特殊團接送團服務、專項團接送團服務三個,每個都包含了完整的接送團服務工作過程,並按照從簡單到復雜、從一般到特殊、從常規到專項的順序編排。常規團作為地陪導遊常見的服務對像,排在,以常規團接送團服務為基礎,先以任務、以行動導向開展教學,使學生在入門階段較細致、較扎實、較規範地把握接送團基本的工作流程和方法,樹立職業意識,逐步提高職業能力。 特殊團接送團服務編排為第二個,學生學習了,已熟悉了接送團基本的工作流程和方法,隨著接待對像的復雜,應急事件的多變,知識隨之拓展、技能隨之提升。專項團接送團服務是後一個,要求學生的知識不僅要廣而且要精、要深,要更加具有專業性,以充分鍛煉學生的應變能力、溝通協調能力,全面提升學生的綜合職業技能。這樣,由於服務的對像不同,雖然之間具有相同工作過程的步驟,但是具體內容是不會重復的。隨著的推進,學生的職業能力得以不斷提升。各個之間在知識、能力結構上呈“循環遞進”的關繫,體現了由易到難、由簡到繁、由淺入深的原則,符合中等職業學校學生的認知規律。本書形式活潑,圖文並茂,適合學生年齡特征。
    與本書配套的教學宜采用情境教學法和任務教學法,通過創設仿真的或真實的實訓環境和模擬任務,使學生掌握遊覽服務的工作流程及操作方法。使用本書教學,參考學時為90學時。
    本書由北京國際職業教育學校旅遊服務與管理專業的趙婕和北京新都國際旅行社的副總經理徐經儀共同擔任主編,由北京國際職業教育學校副校長韓瓊擔任主審,參與編寫的還有王艷梅、許桂肜。特別致謝北京中核縱行國際旅行社有限公司業務總監孫曉磊先生提供的指導、實例與相關資料。
    為方便教學,本書配備了助教課件,凡選用本書作為教材的教師均可登錄機械工業出版社教材服務網(http://www.cmpedu.com)免費下載。歡迎廣大教師加入中職旅遊教師交流群(333103358)分享教學資源和教學經驗。
    由於編者水平有限,書中難免存在疏漏之處,敬請廣大讀者批評指正。
    編 者


     
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