內容簡介
本書根據農業生物的特點,繫統介紹了蛋白質組學的基礎理論和研究方法,反映了蛋白質組學研究的**成果。本書內容主要包括蛋白質組學的基本概念、樣品全息化制備技術、雙向電泳技術、生物質譜與蛋白質鋻定、圖譜分析與生物信息學等內容;同時結合基礎理論部分內容,收集、整理、選擇了部分國內外蛋白質組學研究在農業領域中應用的**進展,闡明了蛋白質組學技術在農業領域中應用的途徑。為了提高讀者對本書的理解,每章後附有思考題。
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