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    • 養牛學（第二版）
    該商品所屬分類：研究生 -> 農學
    【市場價】
    198-288元
    【優惠價】
    124-180元
    【作者】 王根林　主編 
    【所屬類別】 圖書  教材  研究生/本科/專科教材  農學 
    【出版社】中國農業出版社 
    【ISBN】9787109106246
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本：16開
    紙張：膠版紙
    包裝：平裝

    是否套裝：否
    國際標準書號ISBN：9787109106246
    叢書名：全國高等農業院校教材

    作者：王根林主編
    出版社：中國農業出版社
    出版時間：2006年08月 


    　　　　
    　　　　
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    內容簡介
    《養牛學》作為一門專業特色課程，在國外，特別是歐美養牛業發達國家的同類大學專業中，一直很受重視。同時，本課程又是一門多學科交叉融合的課程。改革並加強本課程的教學工作，在培養學生將科學技術轉化為生產另的創新精神和理論聯繫實際、促進產業發展的操作能力方面有著特殊的意義。
    目錄
    章緒論
    節發展養牛業的意義
    第二節我國養牛業的現狀與發展方向
    一、我國養牛業的現狀
    二、我國養牛業的發展方向
    第三節世界養牛業的特點與發展趨勢
    復習思考題
    第二章牛的生物學特性
    節牛的形態特征
    一、毛色
    二、角
    三、肩峰及垂皮
    四、其他形態特征
    第二節牛的主要生理指標章緒論
    節發展養牛業的意義
    第二節我國養牛業的現狀與發展方向
    一、我國養牛業的現狀
    二、我國養牛業的發展方向
    第三節世界養牛業的特點與發展趨勢
    復習思考題
    第二章牛的生物學特性
    節牛的形態特征
    一、毛色
    二、角
    三、肩峰及垂皮
    四、其他形態特征
    第二節牛的主要生理指標
    一、血液
    二、脈搏、呼吸和體溫
    第三節牛的生態適應性
    一、對環境溫度的適應性
    二、對空氣濕度的適應性
    三、對高海撥的適應性
    第四節牛的消化特征
    一、消化道結構
    二、特殊的消化生理現像
    三、瘤胃與網胃的特殊消化作用
    第五節牛的行為特征
    一、攝食行為
    二、反刍行為
    三、排洩行為
    四、繁殖行為
    第六節犛牛的生物學特性
    一、對缺氧環境的適應性
    二、耐寒懼熱特性
    三、對高山草原環境的適應性
    四、馱、乘特性
    第七節水牛的生物學特性
    一、分布
    二、外貌特征
    三、生理特性
    復習思考題
    第三章牛種及其品種
    節牛種及其品種的形成
    第二節牛的分類
    一、牛在動物分類學上的地位
    二、牛的經濟用途分類
    第三節奶牛品種
    一、荷斯坦－弗裡生牛
    二、中國荷斯坦牛
    三、娟姍牛
    四、其他奶牛品種
    第四節 肉牛品種
    一、夏洛來牛
    二、利木贊牛
    三、海福特牛
    四、安格斯牛
    五、其他肉牛品種
    第五節兼用品種
    一、西門塔爾牛
    二、丹麥紅牛
    三、短角牛
    四、三河牛
    五、中國草原紅牛
    六、新疆褐牛
    七、其他兼用牛品種
    第六節中國黃牛
    一、蒙古牛
    二、秦川牛
    ……
    第四章牛的生產能力及其評定方法
    第五章牛的外貌及其鋻定
    第六章牛的遺傳改良與現代育種技術
    第七章牛的繁育
    第八章牛場環境控制與牛場建設
    第九章牛的飼料與飼料供應
    第十章奶牛的營養需要與飼養管理
    第十一章肉牛的營養需要與飼養管理
    第十二章牛奶與牛肉的衛生質量控制
    第十三章牛奶與牛肉的初步處理與加工
    第十四章養牛企業的經營管理
    第十五章牛的健康與疾病預防
    實驗實習指導
    附錄I 養牛學常用名詞英漢對照．
    附錄II 養牛學常用名詞漢英對照
    主要參考文獻


     
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