內容簡介
全國高等農林院校“十一五”規劃教材《畜牧微生物學》第五版內容在面向21世紀課程教材《畜牧微生物學》第四版的基礎上做了全面更新。全書包括緒論、總論、各論、實驗指導以及附錄等內容,總論、各論中每章附有小結和復習思考題。
總論包括:原核微生物(細菌、螺旋體、支原體、立克次體、衣原體),真核微生物(真菌、藻類、原生動物),病毒,微生物生態及作用,環境因素對微生物的作用,微生物的遺傳與變異和畜禽免疫等基礎理論知識。
各論包括:微生物與飼料,乳與乳制品微生物,肉及肉制品微生物,蛋與蛋制品微生物,皮毛微生物及畜禽的病原微生物等實用理論知識。
實驗指導包括畜牧微生物學基本和實用的實驗項目16個。
附錄包括:實驗常用器皿準備,實驗常用儀器簡介,常用染色液的配制,重要培養基配制,農業部發布的“動物病原微生物分類名錄”、“一、二、三類動物疫病病名錄”、《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》,重要名詞的外文、中文對照檢索表等。
新版教材緊密結合畜牧業生產實際,跟蹤科技發展,內容豐富新穎,簡明扼要,圖文並茂,利於學生綜合素質及能力的培養,便於全國各農業院校因地制宜選擇教學和學生自學。本書既是動物科學(畜牧)專業本科學生的教材,也可供其他畜牧獸醫科技人員參閱。
總論包括:原核微生物(細菌、螺旋體、支原體、立克次體、衣原體),真核微生物(真菌、藻類、原生動物),病毒,微生物生態及作用,環境因素對微生物的作用,微生物的遺傳與變異和畜禽免疫等基礎理論知識。
各論包括:微生物與飼料,乳與乳制品微生物,肉及肉制品微生物,蛋與蛋制品微生物,皮毛微生物及畜禽的病原微生物等實用理論知識。
實驗指導包括畜牧微生物學基本和實用的實驗項目16個。
附錄包括:實驗常用器皿準備,實驗常用儀器簡介,常用染色液的配制,重要培養基配制,農業部發布的“動物病原微生物分類名錄”、“一、二、三類動物疫病病名錄”、《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》,重要名詞的外文、中文對照檢索表等。
新版教材緊密結合畜牧業生產實際,跟蹤科技發展,內容豐富新穎,簡明扼要,圖文並茂,利於學生綜合素質及能力的培養,便於全國各農業院校因地制宜選擇教學和學生自學。本書既是動物科學(畜牧)專業本科學生的教材,也可供其他畜牧獸醫科技人員參閱。