內容簡介
本教材堅持以馬克思主義理論為指導，並運用現代西方經濟理論、現代管理理論和方法，結合中國畜牧業發展實際，闡述了社會主義市場經濟條件下，畜牧業經濟管理的基本規律和基本方法。本教材在內容上力求創新，在繼承過去已有教材成果的基礎上，增加了新內容，如“畜產品需求與供給”、“畜產品加工與銷售”、“畜產品比較優勢和國際競爭力”、“畜牧業可持續發展”等，引進了新理論、新內容、新方法，反映了本學科前沿的知識。這些都是過去教材中所沒有的，而恰恰又是現實中所需要的。
本教材力求理論聯繫實際，根據教學內容插入了許多圖表，列舉了一些實例，並於每章後面設計了復習思考題，有利於培養學生聯繫實際、獨立分析思考問題的能力，也增強了本教材的實用性。
該教材適用範圍比較寬泛。既適用於高等農業院校經濟管理類專業、動物科學專業、農村區域發展專業等各相關專業本科生用書，也可作為自學考試動物科學專業本科生學習、輔導用書，同時，還可作為農村基層干部、畜牧技術人員、經營管理人員學習、培訓用書。
本教材力求理論聯繫實際，根據教學內容插入了許多圖表，列舉了一些實例，並於每章後面設計了復習思考題，有利於培養學生聯繫實際、獨立分析思考問題的能力，也增強了本教材的實用性。
該教材適用範圍比較寬泛。既適用於高等農業院校經濟管理類專業、動物科學專業、農村區域發展專業等各相關專業本科生用書，也可作為自學考試動物科學專業本科生學習、輔導用書，同時，還可作為農村基層干部、畜牧技術人員、經營管理人員學習、培訓用書。
