內容簡介
本教材是國家精品課程、精品資源共享課程池塘養魚的配套教材,以養魚生產過程為主線,根據工作過程所涉及的主要技術點和水產養殖企業發展的需要,以完成魚類養殖職業崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質的要求,選取教學內容,編寫該教材。全書分為魚場建設,養殖池塘準備,養殖魚類選擇,“家魚”人工繁殖,鯉、鯽、團頭魴人工繁殖,魚苗培育,魚種飼養,食用魚養殖,綜合養魚,蓄養運輸和魚類越鼕等11個項目。內容豐富,技術全面,具有一定的理論性和較強的可操作性,適用面廣。既可作為高職高專水產專業學生教材,也可作為水產養殖技術培訓教材和水產養殖從業人員的參考用書。