內容簡介
本書為“十一五”*規劃教材，是江南大學（原無錫輕工學院）國家重點學科——發酵工程專業教師經過多年的教學實踐和探索形成的精品教材。內容涉及微生物遺傳育種的遺傳學原理、基因突變及其機制、基因突變的應用、基因重組育種、基因工程及其應用等。
將微生物遺傳學基礎與應用密切結合，體現育種的遺傳學原理與育種技術的融合。
收入了課程的實驗內容，包含紫外誘變技術及抗藥性突變菌株的篩選（綜合性實驗）、質粒DNA的小量制備及電泳檢測、大腸杆菌的轉化實驗和酵母菌的原生質體融合等。教學中可根據學時耗用具體情況適當調整實驗內容。
本書可以作為生物工程、發酵工程、生化工程、生物醫學、農業生物工程、環境工程等專業的本科教材，也可供相關研究人員參考。
將微生物遺傳學基礎與應用密切結合，體現育種的遺傳學原理與育種技術的融合。
收入了課程的實驗內容，包含紫外誘變技術及抗藥性突變菌株的篩選（綜合性實驗）、質粒DNA的小量制備及電泳檢測、大腸杆菌的轉化實驗和酵母菌的原生質體融合等。教學中可根據學時耗用具體情況適當調整實驗內容。
本書可以作為生物工程、發酵工程、生化工程、生物醫學、農業生物工程、環境工程等專業的本科教材，也可供相關研究人員參考。
