內容簡介
本書涵蓋了微生物學研究的各個層面,從基本技術到前沿應用,共有100個實驗,包括微生物的顯微觀察、分離、培養、生長、控制、代謝、免疫、檢測、分類、鋻定和保藏等基本技術，以及微生物在食品、工業、農業、醫學和環境中的主要應用技術。實驗分別從目的、原理、材料、方法等方面進行了介紹，並結合作者多年從事微生物實驗教學的積累，提出了實驗的注意事項。
本書可供生命科學、生物工程、食品科學、環境科學、醫學檢驗等專業的本科生和研究生學習使用,也可供科研工作者參考。
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