內容簡介
本教材是根據多年來我國農林院校本科生物化學教學的基本框架和內容，參考各參編院校的教學大綱以及《2012年碩士研究生入學考試科目<生物化學>考試大綱》而編寫的，主要內容分為三部分：部分為大分子結構與功能，包括蛋白質、核酸、酶(含維生素與輔助因子)和生物膜；第二部分為物質和能量代謝，包括生物氧化、糖類代謝、脂類代謝、氨基酸代謝和核苷酸代謝；第三部分為遺傳信息流動和調節，包括核酸(DNA、RNA)的生物合成、蛋白質的生物合成和代謝調節。本教材適用於高等農林院校本科生物化學教學和大農學類碩士研究生入學考試復習使用，也可供綜合院校、師範院校涉農專業及生物類專業生物化學教學，也適合作為本、專科生物化學教學教師的參考書。
