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POD產品說明:
1. 本產品為按需印刷(POD)圖書,實行先付款,後印刷的流程。您在頁面購買且完成支付後,訂單轉交出版社。出版社根據您的訂單采用數字印刷的方式,單獨為您印制該圖書,屬於定制產品。
2. 按需印刷的圖書裝幀均為平裝書(含原為精裝的圖書)。由於印刷工藝、彩墨的批次不同,顏色會與老版本略有差異,但通常會比老版本的顏色更準確。原書內容含彩圖的,統一變成黑白圖,原書含光盤的,統一無法提供光盤。
3. 按需印刷的圖書制作成本高於傳統的單本成本,因此售價高於原書定價。
4. 按需印刷的圖書,出版社生產周期一般為15個工作日(特殊情況除外)。請您耐心等待。
5. 按需印刷的圖書,屬於定制產品,不可取消訂單,無質量問題不支持退貨。
內容簡介
本書繫統全面地闡述了糧油加工副產品的來源、種類、基本性質和應用價值,介紹了糧油加工副產品的綜合利用途徑和主要工藝技術。全書共9章,包括糧油副產物的來源及利用價值;小麥、稻米、玉米、大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副產物的綜合利用以及糧油加工副產物的飼料應用。內容翔實,綜合利用技術中既有傳統方法,也包括國內外近年來的前沿技術,具有理論性和實用性。
本書可供糧食工程及相關專業本科教學使用,也可供從事糧油加工的專業技術人員和管理人員參考。