了得網研究生_大學化學基礎實驗（王穎）（第二版）

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大學化學基礎實驗（王穎）（第二版）
該商品所屬分類：研究生 -> 理學
【市場價】	750-1088元
【優惠價】	469-680元
【作者】	王穎
【所屬類別】	圖書教材研究生/本科/專科教材理學
【出版社】	化學工業出版社
【ISBN】	9787122436207
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

開本：16開

紙張：膠版紙

包裝：平裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787122436207

作者：王穎

出版社：化學工業出版社

出版時間：2023年09月

內容簡介

《大學化學基礎實驗》（第二版）在第一版的基礎上，結合近年來的使用情況，對實驗項目進行充實、調整和更新。同時，本書保留第一版的特色，將四大化學實驗進行了充分融合，在介紹實驗基本知識和基本操作後，按基礎，性質和表征，綜合、設計與研究性三個層次來組織實驗教學，全書共95個實驗，可滿足本科階段的用書需求。附錄為化學實驗常用儀器與數據表。《大學化學基礎實驗》（第二版）可作為化學類、化工類、材料類、輕工類、環境類、能源類、土木類等各專業本科生的教材，也可供相關人員參考。

作者簡介

王穎，女，安徽建築大學化學實驗中心主任，長期從事實驗室教學與管理工作，經驗豐富。發表實驗教學論文多篇，主持實驗教學項目多項。

第一部分基本知識和基本操作1第一章緒論1第一節大學化學基礎實驗課程的目的1第二節大學化學基礎實驗課程的要求1一、實驗前的預習1二、學習方法2三、實驗過程與記錄2四、實驗報告2第三節實驗報告格式舉例2第四節數據處理及誤差分析6一、有效數字6二、實驗數據的采集與處理7三、準確度和精密度9四、分析結果的報告12第二章基本知識14第一節化學實驗基本知識14一、化學實驗規則14二、化學實驗安全規則14三、化學品安全15四、化學實驗意外事故的處理15五、實驗室個人防護16六、消防知識16七、三廢處理17第二節常用玻璃儀器18一、常用玻璃儀器簡介18二、有機化學實驗的玻璃儀器22第三節試劑規格與存放25一、化學試劑的規格25二、化學試劑的存放26第四節試紙與濾紙26一、用試紙檢驗溶液的酸堿性26二、用試紙檢驗氣體27三、濾紙27第五節常用溶劑——純水27一、蒸餾水28二、電滲析水28三、去離子水28第三章基本操作30第一節玻璃儀器的洗滌和干燥30一、玻璃儀器的洗滌30二、儀器的干燥31三、干燥器的使用32第二節試劑的配制和取用33一、固體試劑的取用33二、液體試劑的取用33第三節加熱與冷卻34一、加熱裝置34二、加熱操作35三、冷卻方法36第四節玻璃量器及其使用36一、滴定管37二、移液管和吸量管40三、容量瓶41四、量筒和量杯41第五節稱量儀器及其使用41一、托盤天平42二、電子天平42三、稱量方法45第六節電位滴定儀及其使用46一、概述46二、儀器結構48三、儀器的使用50第七節酸度計及其使用52一、基本原理52二、雷磁25型酸度計54三、pHS-2C型酸度計56第四章分離及提純59第一節常壓蒸餾59一、基本原理59二、簡單蒸餾操作61三、沸點測定的方法63第二節分餾63一、簡單的分餾操作65二、精密分餾66第三節減壓蒸餾67第四節水蒸氣蒸餾70一、基本原理70二、水蒸氣蒸餾操作71三、水蒸氣蒸餾的操作要點和注意事項72四、直接水蒸氣蒸餾72第五節萃取分離73一、基本原理73二、萃取體繫74三、萃取操作75第六節色譜分離法76一、薄層色譜分離法76二、柱色譜法79第七節固液分離81一、固液分離方法81二、重量分析基本操作84第八節重結晶88第九節升華89一、基本原理89二、實驗操作90第五章基本物理量的測定技術92第一節真空技術92一、真空的獲得92二、真空的測量94第二節壓力的測定100一、壓力的概念101二、測壓儀表101第三節溫度的測定104一、溫標105二、常用溫度計106第二部分實驗部分117第六章基本實驗117實驗一紙色譜法分離與鋻定某些陽離子溶液117實驗二廢鋁箔制備硫酸鋁119實驗三硫酸亞鐵銨的制備120實驗四摩爾氣體常數的測定123實驗五鹽酸溶液的配制與標定126實驗六氫氧化鈉溶液的配制與標定128實驗七高錳酸鉀溶液的配制與標定129實驗八EDTA溶液的配制與標定及水中硬度測定131實驗九硫代硫酸鈉溶液的配制與標定134實驗十水中堿度的測定（雙指示劑法）137實驗十一銨鹽中氮含量的測定（甲醛法）139實驗十二過氧化氫含量的測定(高錳酸鉀法)140實驗十三硝酸鉀的制備141實驗十四硫酸銅中銅含量的測定（碘量法）143實驗十五水中溶解氧(DO)的測定（碘量法）144實驗十六沉澱滴定法測定調味品中氯化鈉的含量146實驗十七硫代硫酸鈉的制備148實驗十八鄰二氮雜菲分光光度法測定鐵150實驗十九熔點的測定152實驗二十熒光黃和堿性湖藍BB的分離（柱色譜）153實驗二十一復方阿司匹林各組分的薄層色譜分離鋻定154實驗二十二工業乙醇的蒸餾及沸點的測定156實驗二十三甲醇和水的分餾157實驗二十四正溴丁烷的制備159實驗二十五2-甲基-2-己醇的合成160實驗二十六乙酸乙酯的制備162實驗二十七乙酰乙酸乙酯的制備163實驗二十八4-苯基-2-丁酮的合成165實驗二十九苯甲醇和苯甲酸的制備167實驗三十微波合成乙酰水楊酸169實驗三十一苯片吶醇和苯片吶酮的制備170實驗三十二香豆素-3-羧酸的制備172實驗三十三金屬材料的電化學腐蝕與防護174實驗三十四人造能源——固體乙醇的制備178實驗三十五微波水熱合成法制備納米材料179實驗三十六丙酮碘化反應速率常數及活化能的測定180實驗三十七乙酸正丁酯的制備183實驗三十八粗食鹽的提純185實驗三十九五水硫酸銅的制備和質量分數的測定186實驗四十乙酰苯胺的制備188實驗四十一折射率測定191實驗四十二乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備192實驗四十三碘酸銅的制備及其溶度積的測定195第七章性質和表征實驗198實驗四十四燃燒熱的測定198實驗四十五純水的飽和蒸氣壓的測定201實驗四十六溶液偏摩爾體積的測定204實驗四十七雙液繫的氣-液平衡相圖206實驗四十八Sn-Bi 二組分金屬相圖的繪制209實驗四十九電導法測定乙酸解離常數211實驗五十一級反應——蔗糖水解反應速率常數的測定214實驗五十一二級反應——乙酸乙酯水解速率常數的測定216實驗五十二最大氣泡法測溶液的表面張力219實驗五十三CuSO4·5H2O差示掃描量熱分析實驗(DSC)224實驗五十四偶極矩的測定230實驗五十五晶體結構分析——粉末X射線衍射法234實驗五十六X射線衍射物相分析238實驗五十七鎳在硫酸溶液中的陽極鈍化行為242實驗五十八黏度法測定聚合物的分子量244實驗五十九熱重分析法248實驗六十核磁共振實驗251實驗六十一分光光度法測定磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)的組成和K穩252實驗六十二氟化鈣在水中的溶解性研究255實驗六十三Fe(OH)3溶膠的制備、純化及性質研究257實驗六十四表面活性劑臨界膠束濃度的測定260實驗六十五熒光光度分析法測定維生素B2263實驗六十六毛細管色譜法分析白酒中若干微量成分264實驗六十七氟離子選擇電極測定自來水中的微量氟267實驗六十八聚乙烯和聚苯乙烯紅外光譜的測繪——薄膜法制樣268實驗六十九苯甲酸紅外吸收光譜的測繪——KBr壓片法270實驗七十Ag/氧化石墨烯復合物作SERS基底對羅丹明B的檢測272實驗七十一原子吸收法測定自來水中鈣鎂含量273實驗七十二高效液相色譜法測定飲料中咖啡因的含量276實驗七十三紫外分光光度法測定水楊酸的含量278實驗七十四自動電位滴定法測定醬油中總酸和氨基酸態氮279實驗七十五電池電動勢的測定及應用281實驗七十六離子遷移數的測定——希托夫法284第八章綜合、設計與研究性實驗287實驗七十七化學反應摩爾焓變的測定與廢液處理287實驗七十八水泥熟料分析294實驗七十九自然水源質量分析299實驗八十廢棄物的綜合利用——含鉻廢液的處理與比色測定(分光光度法)301實驗八十一植物生長調節劑中間體對氯苯氧乙酸的制備302實驗八十二從茶葉中提取咖啡因304實驗八十三Fe3+摻雜納米TiO2材料的制備及光催化性能研究305實驗八十四表面活性劑的性質實驗306實驗八十五石墨相C3N4的制備及催化性能研究309實驗八十六硫化銅化合物的制備及對有機染料的芬頓礦化311實驗八十七煤基材料中溶解性有機質的研究313實驗八十八不同形貌氧化鎂的制備及其除磷性能實驗315實驗八十九殼聚糖的制備318實驗九十三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備、組成測定及表征319實驗九十一植物葉綠體色素的提取、分離、表征及含量測定325實驗九十二沸石分子篩合成及其性質表征327實驗九十三金屬酞菁的合成、表征和性能測定332實驗九十四SnS2光陽極光電催化水分解性能探究338實驗九十五食物中某些組分的分析340第三部分附錄347附錄1常用儀器操作規程347附錄1.1DP-AF-Ⅱ型飽和蒸氣壓實驗裝置使用說明書347附錄1.27200型分光光度計351附錄1.3pHS-3C型精密pH計使用操作規程353附錄1.4DYJ 電泳實驗裝置使用說明書354附錄1.5SDC-Ⅱ數字電位差綜合測試儀使用說明書356附錄1.6SHR-15A 燃燒熱實驗儀使用說明書358附錄1.7Renishaw顯微共焦激光拉曼光譜儀操作說明360附錄1.8WXG-4型圓盤旋光儀361附錄1.9WZZ-2自動旋光儀說明書364附錄1.10WRT-3P熱重分析儀使用說明書367附錄1.11美譜達V-1100D型可見分光光度計使用說明書372附錄1.12燃燒熱實驗——熱量計使用說明書375附錄1.13阿貝折光儀377附錄1.14GC7900操作規範——TCD檢測器380附錄1.15GC7900操作規範——ECD檢測器381附錄1.16GC7900操作規範——FID檢測器382附錄1.17JXL-Ⅱ微電腦控制金屬相圖實驗爐383附錄1.18高效液相色譜儀385附錄1.19A3-F型原子吸收分光光度計(火焰法)常用測定操作391附錄1.20Cary Eclipse 熒光分光光度計操作規程392附錄1.21F-4600熒光分光光度計標準操作規程393附錄2重要理化數據396附錄2.1化學中與國際單位並用的一些單位396附錄2.2幾種常見酸堿的密度和濃度397附錄2.3定性分析試液配制方法397附錄2.4特殊試劑的配制398附錄2.5某些離子和化合物的顏色399附錄2.6某些氫氧化物沉澱和溶解時所需的pH401附錄2.7溶度積常數401附錄2.8標準電極電勢402附錄2.9配合物的穩定常數（18～25℃）408附錄2.10化合物的分子量412附錄2.11標準緩衝溶液在不同溫度下的pH（定量分析用）414附錄2.12常用緩衝溶液的配制414附錄2.13常用指示劑415附錄2.14一些無機物質常用的俗名417附錄2.15一些有機物質常用的俗名418附錄2.16常見無機化合物在水中的溶解度420附錄2.17不同溫度下水的飽和蒸氣壓423附錄2.18不同溫度下水的表面張力424附錄2.19不同溫度下液體的密度425附錄2.20常壓下共沸物的沸點和組成425附錄2.21高分子化合物特性黏度與分子量關繫式中的參數426附錄2.22幾種化合物的磁化率426附錄2.23某些液體的折射率（25℃）426附錄2.24乙醇水溶液的混合體積與濃度的關繫427附錄2.25幾種溶劑的冰點下降常數427附錄2.26弱電解質的解離常數427附錄2.27一些物質的熱力學數據(298.15K)428附錄3常見離子鋻定方法433附錄3.1常見陽離子的鋻定方法433附錄3.2常見陰離子的鋻定方法435參考文獻437

前言

前言本書在第一版基礎上，結合近年來的使用情況進行修訂。本版保留第一版的布局，對基本知識進行充實，對實驗項目進行充實、調整、更新和個別勘誤。化學實驗基本知識中增加了化學品安全和實驗室個人防護等內容；基礎實驗部分增加了“紙色譜法分離與鋻定某些陽離子溶液”“廢鋁箔制備硫酸鋁”“銨鹽中氮含量的測定（甲醛法）”“硝酸鉀的制備”“硫代硫酸鈉的制備”“碘酸銅的制備及其溶度積的測定”“甲醇和水的分餾”“香豆素-3-羧酸的制備”“乙酸正丁酯的制備”“乙酰苯胺的制備”和“折射率測定”等內容；性質和表征實驗增加了“氟化鈣在水中的溶解性研究”“表面活性劑臨界膠束濃度的測定”內容；綜合、設計與研究性實驗增加了“煤基材料中溶解性有機質的研究”“不同形貌氧化鎂的制備及其除磷性能實驗”“SnS2光陽極光電催化水分解性能探究”“食物中某些組分的分析”內容。重新編寫了“一級反應——蔗糖水解反應速率常數的測定”“熱重分析法”“毛細管色譜法分析白酒中若干微量成分”“廢棄物的綜合利用——含鉻廢液的處理與比色測定(分光光度法) ” “CuSO4·5H2O差示掃描量熱分析實驗(DSC)”等內容。全書由王穎擔任主編，劉瑾、李真擔任副主編。主要編寫人員有宣寒、陳艷、曹田、朱紹峰、胡先海、胡寒梅、王秀芳、瞿其曙、宋小傑、程從亮、金傑、任琳、謝發之、張克華、陳茜茜、李茜、李海斌等。安徽建築大學質量工程項目（大學化學基礎實驗，2021xdjc03）對本教材的出版給予了有力支持，特此致謝！由於編者水平與經驗有限，不妥之處在所難免，敬請讀者批評指正。安徽建築大學《大學化學基礎實驗》第二版編寫組2023年4月第一版前言本書是根據工科基礎化學實驗課程的教學基本要求，融合了面向21世紀工科(化工類)化學化工繫列課程體繫教學改革成果和我校承擔的安徽省基礎化學實驗示範中心及安徽省基礎化學實驗開放實訓基地建設等教學研究改革成果，結合我校基礎化學實驗教學實際編寫的教材。本書既可作為化學化工類、材料類專業的基礎化學實驗課程教材，也可供環境生態、能源礦冶、機械電子、土木建築類等專業作為參考。全書改變了傳統的無機及分析化學、有機化學、物理化學各自組織實驗的課程體繫，將實驗課分為基礎、性質與表征、綜合、設計與研究性三個層次來組織實驗課教學。第一層次是基礎實驗，包括無機及分析化學、有機化學基礎實操作練習、基本操作訓練和一些小型實驗和基本制備與合成實驗，通過無機、有機合成實驗培養學生對化學反應過程的理解和認識。基礎實驗使學生掌握基本操作技術、熟悉實驗儀器、學會實驗方法，為後續實驗準備條件、打好基礎。第二層次是物質的性質與表征實驗，將化合物性質和化學反應與儀器分析、物理化學結合起來，以產物表征、組成分析、結構分析和性質測試為主，達到培養學生綜合運用化學知識能力的目的。第三層次是綜合、設計與研究性實驗，主要內容是各分支學科重要知識的有機結合，包括多步復雜和較大的實驗，按照一定命題，由學生自己查閱文獻資料，設計實驗方案，分析實驗結果，最後得出結論。通過這些實驗，學生不僅可以獲得專業技術知識，受到科學研究的初步訓練，培養實踐能力和創新精神，還可將科研成果吸收到教學中來，使學生具有一定的綜合研究能力，讓學生盡早了解學科發展前沿，培養學生科學思維和獨立開展化學實驗的能力。本書由劉瑾擔任主編，王穎、李真任副主編，主要編寫人員有宣寒、陳艷、曹田、朱紹峰、胡先海、胡寒梅、王秀芳、瞿其曙、宋小傑、程從亮、金傑、任琳等。本書在編寫過程中得到安徽建築大學領導、材料與化學工程學院和基礎化學實驗示範中心建設領導小組的關心和全力支持，部分同學在本書編校過程中也給予了很多幫助，在此表示衷心的感謝。本書以我校的實驗教學實踐以及部分教師的科研成果為基礎，同時參考了部分兄弟院校已出版的教材、著作、中外文期刊等文獻資料，在此一並表示衷心的感謝。安徽省教育廳實驗教學示範中心和基礎化學實驗開放實訓基地建設對本書的出版給予了有力支持，特此致謝！由於編者水平與經驗有限，疏漏之處在所難免，敬請讀者批評指正。安徽建築大學《大學化學基礎實驗》編寫組2018年4月

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