內容簡介
21世紀是世界科技迅猛發展和激烈競爭的時代，對人纔的需求已不僅僅停留在對專業知識的精通，更要求整體素質的提高。教育的觀念將進一步更新，教育的結構將更加多樣、靈活，從而對深化教育改革、提高學生素質提出了更加迫切的要求。化學教育的普及正是進行素質教育的一個重要方面。因此，在農業院校工程專業開設大學化學課程勢在必行。
本書是經全國高等農業院校教學指導委員會審定的全國高等農業院校。。十五”規劃教材，是為農林院校工程類專業大學生們編寫的化學基礎課教材。它的任務一方面是使大學生們初步了解化學學科基本的理論和知識，另一方面是使大學生們看到化學與他們的生活和他們將要投身的社會之間的密切聯繫。化學學科的社會覆蓋面很大，而且化學發展到今天，它的理論基礎已經相當深厚，大學生在學校裡可能完成的學業又十分有限，為此本書盡可能為學習者進一步了解和掌握化學奠定必要的、科學的基礎，特別是為未來的專業技術人員在自己的技術領域中擺脫在化學面前的被動局面奠定化學思維的基礎。
本書在保持化學基本理論繫統性的同時，重視科技新內容和新發展，追蹤學科前沿，力求做到經典與現代並重。為此，我們盡力使本教材在體繫和內容方面具備如下一些特點：精選化學基本原理，重在化學規律性和研究方法的把．握；拓寬課程視野，體現化學與材料、能源、環境和生命健康的息息相關，反映多學科的互相滲透與融合，並說明化學在其中起著至關重要的作用；樹立正確的能源觀念、環境意識以及人與大自然和諧共處的生態科學理念。
本書是經全國高等農業院校教學指導委員會審定的全國高等農業院校。。十五”規劃教材，是為農林院校工程類專業大學生們編寫的化學基礎課教材。它的任務一方面是使大學生們初步了解化學學科基本的理論和知識，另一方面是使大學生們看到化學與他們的生活和他們將要投身的社會之間的密切聯繫。化學學科的社會覆蓋面很大，而且化學發展到今天，它的理論基礎已經相當深厚，大學生在學校裡可能完成的學業又十分有限，為此本書盡可能為學習者進一步了解和掌握化學奠定必要的、科學的基礎，特別是為未來的專業技術人員在自己的技術領域中擺脫在化學面前的被動局面奠定化學思維的基礎。
本書在保持化學基本理論繫統性的同時，重視科技新內容和新發展，追蹤學科前沿，力求做到經典與現代並重。為此，我們盡力使本教材在體繫和內容方面具備如下一些特點：精選化學基本原理，重在化學規律性和研究方法的把．握；拓寬課程視野，體現化學與材料、能源、環境和生命健康的息息相關，反映多學科的互相滲透與融合，並說明化學在其中起著至關重要的作用；樹立正確的能源觀念、環境意識以及人與大自然和諧共處的生態科學理念。
