第1篇 基礎化學實驗

第1部分 基礎化學實驗（上）

實驗1.1 儀器的認領、洗滌和干燥

實驗1.2 燈的使用，玻璃細工

實驗1.3 臺秤和分析天平的使用

實驗1.4 普通溶液的配制

實驗1.5 標準溶液的配制

實驗1.6 緩衝溶液的配制與pH值的測定

實驗1.7 固體和液體密度的測定

實驗1.8 滴定分析基本操作

實驗1.9 容量儀器的校正

實驗1.10 物質的分離與提純——試劑級氯化鈉的制備

實驗1.11 KNO3的制備及其在水中溶解度的測定

實驗1.12 蒸餾與回流基本操作

實驗1.13 Fe3+和Al3+的萃取分離

第2部分 基礎化學實驗（中）

實驗1.14 二氧化碳相對分子質量的測定

實驗1.15 硫酸銅的制備和結晶水測定

實驗1.16 水的淨化

實驗1.17 PbI2溶度積的測定

實驗1.18 食醋中總酸量的測定

實驗1.19 熔點和沸點的測定

實驗1.20 設計實驗（1）——硫酸亞鐵銨的制備與檢驗

實驗1.21 乙酰苯胺的純制與熔點的測定

實驗1.22 設計實驗（2）——廢干電池的綜合利用

實驗1.23 重要主族金屬和非金屬及其化合物的性質

實驗1.24 重要過渡金屬及其化合物的性質與鋻定

實驗1.25 常見陽離子的分離與鋻定

實驗1.26 常見陰離子的分離與鋻定

實驗1.27 設計實驗（3）——未知陽離子溶液分析

實驗1.28 設計實驗（4）——未知固體分析

第3部分 基礎化學實驗（下）

實驗1.29 醋酸離解常數和電離度的測定

實驗1.30 化學反應速率和活化能

實驗1.31 電離平衡與沉澱平衡

實驗1.32 氧化還原反應與電化學

實驗1.33 氨堿法制取碳酸鈉

實驗1.34 混合堿分析與純堿純度測定

實驗1.35 尿素中含氮量的測定

實驗1.36 自來水總硬度的測定

實驗1.37 地下和地表水中高錳酸鹽指數的測定

實驗1.38 碘量法測定水中的溶解氧

實驗1.39 氯化鋇中鋇含量的測定

實驗1.40 蛋殼中鈣、鎂含量的測定

實驗1.41 薄層色譜——蘇丹Ⅲ和偶氮苯的分離與鋻定

實驗1.42 柱色譜——熒光黃和堿性湖藍BB的分離

實驗1.43 實用化學實驗



第2篇 合成化學實驗

實驗2.1 重鉻酸鉀的制備及Cr2O2-7含量的測定

實驗2.2 非水溶劑法合成四碘化錫

實驗2.3 環己烯的制備

實驗2.4 溴乙烷的制備

實驗2.5 2.甲基.2.己醇的制備

實驗2.6 乙醚的制備

實驗2.7 苯乙酮的制備

實驗2.8 己二酸的制備

實驗2.9 酯化反應——乙酸乙酯的制備

實驗2.10 乙酰水楊酸的制備

實驗2.11 甲基橙的制備

實驗2.12 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備

實驗2.13 生物堿的提取——從黃連中提取黃連素

實驗2.14 碘仿的制備

實驗2.15 苯頻哪醇的制備及重排反應



第3篇 綜合設計實驗

實驗3.1 肉桂醛的提取

實驗3.2 煙葉中煙堿的提取

實驗3.3 從紅辣椒中分離紅色素

實驗3.4 橙皮中檸檬烯的提取及氣相色譜分析

實驗3.5 對位紅的制備及棉布染色

實驗3.6 8.羥基喹啉的制備

實驗3.7 磺胺的制備——苯胺的制備（Ⅰ）

實驗3.8 乙二胺四乙酸（EDTA）的合成

實驗3.9 非離子表面活性劑濁點的測定

實驗3.10 表面活性劑的脫鹽處理及水分、鹽分含量測定

實驗3.11 洗衣粉中表面活性劑的分析

實驗3.12 復方阿司匹林成分分析

實驗3.13 生活中的化學

實驗3.14 洗發香波的配制

實驗3.15 護發素的配制

實驗3.16 發乳的配制

實驗3.17 洗潔精的配制

實驗3.18 護膚化妝品（潤膚霜）的制備

實驗3.19 用蛋殼制備檸檬酸鈣

實驗3.20 苯甲醇和苯甲酸的合成（設計實驗）

實驗3.21 偶氮苯的制備及其光化異構化（設計實驗）

實驗3.22 局部麻醉劑苯佐卡因的合成（設計實驗）



第4篇 物理化學實驗

實驗4.1 燃燒熱（焓）的測定

實驗4.2 液體飽和蒸氣壓的測定

實驗4.3 黏度法測定水溶性高聚物相對分子質量

實驗4.4 雙液繫氣液平衡相圖

實驗4.5 金屬相圖

實驗4.6 電極制備及電池電動勢測定

實驗4.7 電橋法測定弱電解質的電離常數

實驗4.8 溶液表面張力的測定——氣泡法

實驗4.9 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定

實驗4.10 分光光度法測定丙酮碘化反應的速率方程

實驗4.11 蔗糖水解反應速率常數的測定

實驗4.12 B.Z振蕩反應



第5篇 儀器分析實驗

實驗5.1 可見光分光光度法測定維生素C針劑的含量

實驗5.2 鋻定和識別有機化合物中的電子躍遷類型

實驗5.3 紫外分光光度法測定萘含量

實驗5.4 紫外.可見分光光度法測定苯酚

實驗5.5 苯甲酸和丙二酸的紅外光譜測繪

實驗5.6 聚乙烯、苯甲酸和苯乙酮的紅外光譜測繪

實驗5.7 熒光分析法測定維生素B

實驗5.8 熒光分析法測定鄰羥基苯甲酸和間羥基苯甲酸

實驗5.9 氟離子選擇電極測定飲用水中的氟

實驗5.10 氣相色譜法分析有機混合物

實驗5.11 氣相色譜法測定混二甲苯

實驗5.12 高速逆流色譜分離苯酚和對苯二酚

實驗5.13 高速逆流色譜分離純化中藥梔子中的主要活性成分



第6篇 化學工程實驗

實驗6.1 雷諾實驗

實驗6.2 流體機械能轉化實驗（柏努利方程實驗）

實驗6.3 傳熱實驗

實驗6.4 離心泵特性曲線測定

實驗6.5 萃取實驗

實驗6.6 吸收實驗

實驗6.7 精餾實驗

實驗6.8 填料塔吸收傳質繫數的測定

實驗6.9 流體流動阻力的測定

實驗6.10 過濾實驗

參考文獻

化學實驗在高等師範院校化學專業的課程中占有獨特的核心地位，是能動性的一門學科。在現有的2000多萬種已知化合物中，絕大多數是通過化學實驗發現的，每天化學家通過化學實驗還會創造出為數眾多具有實際應用價值和理論意義的新化合物。新理論和新反應的發現、新機理的提出等也需通過化學實驗來驗證。通過《化學實驗》教學，不僅可以使學生學習到實驗的基本知識、基本理論和基本操作技能，而且應用多種實驗技術和方法來研究化學反應、化合物的制備、分離和分析、性能和結構測試等，十分有利於學生實踐能力、創新意識和綜合素質的全面培養，為學生知識、能力和素質協調發展創造有利條件。




本《化學實驗》是面向21世紀教改型實驗教材，教材名稱的確定及內容的選擇符合化學學科的發展規律。本教材既是教育教學改革的產物，也是在化學一級學科層面上組織化學實驗課程的大膽嘗試。教材的前兩部分是化學實驗所必需的基礎知識、基本理論和基本操作技術。第三部分是前兩部分實驗內容的具體應用與提升。每個實驗在介紹實驗內容和知識背景材料之後，依次是儀器和藥品、實驗步驟、注釋和思考題等內容，層次清晰鮮明。




該教材可供高等師範學校本科使用，是基礎實驗課教材，教材十分注意突出基礎性。教材內容包括了化學實驗所必需的基本知識、基本理論和基本操作技術；選擇了那些重要的、有代表性的、典型的反應作為實驗內容。化學實驗近幾年來有很大發展，新反應、新技術、新方法不斷湧現，如微型化學實驗、電化學、光化學、相轉移催化反應、微波輻射技術、新的合成試劑的應用、波普技術、綠色化學與技術等。我們將這些反映學科發展前沿的實驗課題也寫入教材，體現了教材具有先進的學科水平。




在本書的編寫過程中我們得到了許多兄弟院校的大力鼓勵和支持，一些實驗借鋻了兄弟院校的教改成果；劉群教授、許林教授審閱了書稿，並提出了許多寶貴的修改意見；化學工業出版社對本書的編寫和出版也給予了大力支持，對此一並表示衷心的感謝。




參加本書編寫工作的有白城師範學院化學學院張新友(第1篇)、付有志(第2、3篇)，孫英華(第4篇)，張春華(第5篇)，曹鐵平(第6篇)。全書後由王文舉同志整理，梅澤民、金向軍兩位同志定稿。




該教材經過了我院多年的試用，在試用過程中進行了認真的校對和修改。限於編者水平，書中疏漏和不妥之處難免，懇請教師和同學們多提寶貴意見和建議。








編者二○一三年三月