內容簡介
《生物化學實驗教程》(第四版)在第三版的基礎上增加了熒光分析蛋白質構像變化、分子伴侶輔助蛋白質復性和NanoDrop分析DNA增色效應等實驗內容。全書共分為三部分:第一部分為基礎性實驗,介紹生物化學實驗的基本原理和技術。第二部分為綜合性實驗,主要介紹蛋白質的純化鋻定及部分分子生物學實驗技術。以上兩部分實驗包含了層析、紫外 可見分光光度、熒光分光光度、電泳、離心分離和生物發光等技術,涉及蛋白質、核酸、維生素、糖、脂和激素的分離、制備、定性和定量分析,以及生物大分子的結構和功能分析。第三部分為研究性實驗,實驗用時略長,以培養學生獨立科研能力為主要目的。