內容簡介
周慧主編的《簡明生物化學與分子生物學》為教育部制藥工程專業教學指導分委員會組織編寫的高等學校制藥工程專業繫列教材之一。
全書共分四個部分,第一部分是生物大分子的結構和性質,包括了蛋白質、酶、核酸、糖類和脂質的結構和物理化學性質。第二部分是代謝,簡要地介紹了蛋白質、核酸、糖類和脂質的分解與合成代謝。第三部分是分子生物學,主要內容包括原核生物和真核生物染色體結構與DNA復制,基因的轉錄與轉錄活性的調節,以及蛋白質的生物合成機制與調節。*後一部分是分子生物學實驗方法,包括核酸的分離純化、基因重組技術、聚合酶鏈反應、核酸測序和核酸的分子雜交。
《簡明生物化學與分子生物學》可作為高等學校制藥工程及相關專業的本科生教材,也可供有關專業的研究生、教師參考選用。