內容簡介
黃長干、徐翠蓮主編的這本《有機化學實驗》是普通高等教育農業部“十二五”規劃教材。教材主要包括七個部分:有機化學實驗的基礎知識、基本操作;有機化合物的性質實驗、制備;天然有機化合物的提取;開放實驗;綜合性設計實驗,並結合農業院校學科特點,共選編了31個實驗,可供高等農林院校農、林、水產、食品、生物等相關專業使用,也可作為函授生、農業科技工作者的參考用書。
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