《北戴河旅遊實習教程》共九章，包括實習內容與目的、實習組織和考核、秦皇島概況、區域地質環境、實習區旅遊資源、實習線路與教學內容、旅遊市場調研、旅遊產品開發與精華線路設計、景區講解方法與技巧等。