本實驗教程是為滿足普通高等院校本、專科會計，以及經濟管理等相關專業“會計信息繫統”課程實驗教學而編寫的。
本實驗教程共分12章，在第1章中簡略介紹了會計信息繫統實驗教程的特色、設計思想及使用方法；在第2章至第12章以用友ERP-U8（V8.61）新會計準則為藍本，分別介紹了構成會計信息繫統重要和基礎的總賬、報表、薪資、固定資產、應收應付款、供應鏈、采購、銷售、庫存管理和存貨核算子繫統的基本功能，並以實驗的方式介紹了以上模塊的使用方法。
《會計信息繫統實驗教程（用友ERP-U 8.61第2版）》以財務業務一體化管理為主導思想，突破了隻單純介紹財務軟件的局限，反映了軟件發展的時代特征，同時兼顧了可操作性。本實驗教程中還編寫了13個實驗，並提供了實驗準備賬套和結果賬套，每個實驗既環環相扣，也可以獨立運作，適應不同層次教學的需要。