章商品基礎知識1

節商品1

第二節商品分類4

第二章商品質量21

節商品質量21

第二節商品質量的基本要求30

第三節影響商品質量的因素41

第三章商品標準與標準化49

節商品標準49

第二節商品標準化73

第四章商品檢驗常識80

節商品檢驗80

第二節商品檢驗的內容82

第三節商品檢驗的類型86

第四節商品檢驗的程序89

第五節商品檢驗的方法105

第五章統計抽樣技術基礎114

節商品質量特性和管理114

第二節抽樣檢查121

第三節抽樣分布124

第四節總體參數估計130

第五節抽樣組織形式和誤差估計139

第六章食品與檢驗157

節食品商品與食品安全157

第二節食品感官與物理檢驗163

第三節食品一般成分檢驗169

第四節食品中有毒有害物質與食品添加劑檢驗183

第五節食品微生物檢驗190

目錄第七章化學化工商品與檢驗205

節化學化工商品知識205

第二節肥料檢驗207

第三節洗滌用品檢驗217

第四節塑料與橡膠檢驗221

第五節塗料檢驗229

第八章紡織商品與檢驗239

節紡織商品知識239

第二節紡織纖維檢驗242

第三節紗線檢驗253

第四節織物檢驗260

第五節服裝檢驗274

第九章電子電器商品與檢驗281

節電子電器商品知識281

第二節電子信息商品檢驗289

第三節家用電器檢驗297

第四節照明電器檢驗307

第五節電機檢驗316

第十章機械商品與檢驗325

節機械商品知識325

第二節機械零部件檢驗331

第三節機床檢驗335

第四節紡織機械檢驗344

第十一章玩具商品與檢驗355

節玩具知識355

第二節玩具檢驗364

第三節童車知識370

第四節童車檢驗374

第十二章金屬材料與檢驗390

節金屬材料知識390

第二節黑色金屬材料檢驗403

第三節有色金屬材料檢驗416

第十三章非金屬礦物與檢驗425

節非金屬礦物知識425

第二節陶瓷檢驗429

第三節玻璃檢驗440

第四節水泥檢驗445

第十四章家具商品與檢驗452

節人造板知識452

第二節人造板檢驗466

第三節家具知識484

第四節家具檢驗489

附錄常用法律法規505

主要參考文獻508

後記511