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    該商品所屬分類:研究生 -> 經濟管理
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    【作者】 趙東明 
    【所屬類別】 圖書  教材  研究生/本科/專科教材  經濟管理類 
    【出版社】機械工業出版社 
    【ISBN】9787111572398
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝-膠訂

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787111572398
    叢書名:高職高專物流管理專業規劃教材

    作者:趙東明
    出版社:機械工業出版社
    出版時間:2017年07月 


        
        
    "
    內容簡介
    共分10章,主要內容包括緒論、商品質量、商品分類、商品品種、商品標準、商品檢驗、商品質量監督和認證、商品包裝、商品儲存與運輸及商品養護。全書內容闡述翔實,舉例生動,體例布局力求新穎,強調理論與實踐相結合。每章開篇有導讀、學習重點、學習技能點、情境引入,文中穿插案例,章後設有本章小結、核心概念、實訓設計、訓練題、綜合案例分析等模塊,內容豐富,形式靈活,使學生的學習更有樂趣。
    目錄
    前言
    章 商品認知 1
    節 認知商品本質 1
    第二節 認知商品的基本屬性 6
    第三節 認知商品的構成 8
    實操訓練11
    學習效果檢測12
    第二章 商品質量管理 13
    節 認知商品質量13
    第二節 評價商品質量20
    第三節 鋻別偽劣商品29
    第四節 進行商品質量監督36
    實操訓練43
    學習效果檢測45前言
    章 商品認知 1
    節 認知商品本質 1
    第二節 認知商品的基本屬性 6
    第三節 認知商品的構成 8
    實操訓練11
    學習效果檢測12
    第二章 商品質量管理 13
    節 認知商品質量13
    第二節 評價商品質量20
    第三節 鋻別偽劣商品29
    第四節 進行商品質量監督36
    實操訓練43
    學習效果檢測45
    第三章 商品標準化 47
    節 識別商品標準代號47
    第二節 認知商品標準化55
    實操訓練59
    學習效果檢測60
    第四章 商品分類管理 63
    節 進行商品分類63
    第二節 應用商品編碼72
    第三節 條形碼的制作和應用79
    實操訓練92
    學習效果檢測93
    第五章 商品檢驗 95
    節 認知商品檢驗95
    第二節 對商品進行抽樣98
    第三節 對商品進行檢驗103
    第四節 評價商品品級109
    實操訓練 111
    學習效果檢測 111
    第六章 商品包裝113
    節 認知商品包裝本質 113
    第二節 選擇包裝材料 118
    第三節 使用包裝標識123
    第四節 選擇包裝技法130
    實操訓練136
    學習效果檢測137
    第七章 商品儲運與養護 139
    節 認知商品質量變化及影響因素139
    第二節 倉庫溫濕度管理147
    第三節 日用工業品的養護151
    第四節 食品的儲存與保鮮161
    實操訓練168
    學習效果檢測168
    第八章 商品與環境和資源 171
    節 商品生產與環境保護171
    第二節 商品生產與自然資源保護182
    第三節 可持續發展與綠色戰略192
    實操訓練202
    學習效果檢測203
    參考文獻 204
    前言
    商品學實務課程主要是培養學生具有涉及商品學知識相關崗位所要求的專業能力、方法能力和社會能力,培養學生處理商品質量管理、商品檢驗、商品包裝、商品養護等能力,以及在物流管理、電子商務、國際貿易等工作過程中分析問題、解決問題的能力。
    本書以崗位需要為目標選取課程內容,采用理論和實踐一體化的課程模式進行編寫,強調學生主體作用,通過師生之間的互動和合作,讓學生在“做”的實踐中,習得實踐技能,掌握知識。
    本書以培養應用型人纔為目標,注重職業關鍵能力和職業專門能力的培養,注重提高學生興趣,有助於提高教學效果,是實用性極強的教材。
    本書適合作為高職高專院校物流管理類、經濟貿易類專業的教材,也可以作為物流人員、外貿人員、營銷人員等的參考書。
    本書由楊帆(遼寧機電職業技術學院)、趙東明(遼寧機電職業技術學院)、高麗娜(遼寧機電職業技術學院)任主編,宋歲歲(山東商務職業學院)任副主編。具體編寫分工如下:楊帆編寫、四章;趙東明編寫第五章;高麗娜編寫第三、七章;宋歲歲編寫第二、八章;季鼕雪(遼寧機電職業技術學院)編寫第六章;遼寧機電職業技術學院田思思參與了資料的搜集和整理工作。全書由潘維琴(遼寧機電職業技術學院)擔任主審。商品學實務課程主要是培養學生具有涉及商品學知識相關崗位所要求的專業能力、方法能力和社會能力,培養學生處理商品質量管理、商品檢驗、商品包裝、商品養護等能力,以及在物流管理、電子商務、國際貿易等工作過程中分析問題、解決問題的能力。
    本書以崗位需要為目標選取課程內容,采用理論和實踐一體化的課程模式進行編寫,強調學生主體作用,通過師生之間的互動和合作,讓學生在“做”的實踐中,習得實踐技能,掌握知識。
    本書以培養應用型人纔為目標,注重職業關鍵能力和職業專門能力的培養,注重提高學生興趣,有助於提高教學效果,是實用性極強的教材。
    本書適合作為高職高專院校物流管理類、經濟貿易類專業的教材,也可以作為物流人員、外貿人員、營銷人員等的參考書。
    本書由楊帆(遼寧機電職業技術學院)、趙東明(遼寧機電職業技術學院)、高麗娜(遼寧機電職業技術學院)任主編,宋歲歲(山東商務職業學院)任副主編。具體編寫分工如下:楊帆編寫、四章;趙東明編寫第五章;高麗娜編寫第三、七章;宋歲歲編寫第二、八章;季鼕雪(遼寧機電職業技術學院)編寫第六章;遼寧機電職業技術學院田思思參與了資料的搜集和整理工作。全書由潘維琴(遼寧機電職業技術學院)擔任主審。
    為方便教學,本書配備電子課件等教學資源。凡選用本書作為教材的教師均可索取,請發送郵件至cmpgaozhi@sina.com,咨詢電話:010-88379375,QQ:945379158。
    在本書的編寫過程中,編者學習和借鋻了國內外許多專家學者的觀點,參考了許多論文、專著、期刊、網站的資料,不能一一列出,在此對相關著作者表示由衷的敬意!
    感謝他們的觀點和材料對本書的幫助。
    本書涉及知識廣泛,編者水平有限,編寫時間倉促,書中錯漏之處在所難免,望讀者和專家批評指正。
    編 者


     
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