內容簡介
酒店對承接的會務活動應進行選擇，防止盲目接待。
酒店應根據自己的服務水平和設施設備的狀況選擇合適的客源，即不要超標準接待酒店無法或很難接待好的會務活動。
團體會議接待也有其弊端，比如團體客人素質參差不齊，對物品使用不太講究。酒店硬件損耗大。所以，酒店不應承接檔次偏低，不利於酒店會議中心設施設備維護的會務活動，否則會帶來酒店聲譽的受損和設施沒備的超常損耗，不利於酒店的可持續發展。
針對會議接待中可能出現的各種問題，我們編著了《賓館酒店會議經營管理》一書。
書中我們繫統地分析與講解了會議市場營銷、會議場地布置、會議客房管理、會議餐飲服務、宴會酒水服務、會議娛樂安排，會議安全保衛、賓館酒店衛生管理這八大與會議經營密切相關的內容。
在本書的編寫過程中，我們借鋻了許多國內外著名賓館酒店先進的會議經營理念，盡量做到內容翔實，見解深刻，說理透徹，條理清晰，特色鮮明。
酒店應根據自己的服務水平和設施設備的狀況選擇合適的客源，即不要超標準接待酒店無法或很難接待好的會務活動。
團體會議接待也有其弊端，比如團體客人素質參差不齊，對物品使用不太講究。酒店硬件損耗大。所以，酒店不應承接檔次偏低，不利於酒店會議中心設施設備維護的會務活動，否則會帶來酒店聲譽的受損和設施沒備的超常損耗，不利於酒店的可持續發展。
針對會議接待中可能出現的各種問題，我們編著了《賓館酒店會議經營管理》一書。
書中我們繫統地分析與講解了會議市場營銷、會議場地布置、會議客房管理、會議餐飲服務、宴會酒水服務、會議娛樂安排，會議安全保衛、賓館酒店衛生管理這八大與會議經營密切相關的內容。
在本書的編寫過程中，我們借鋻了許多國內外著名賓館酒店先進的會議經營理念，盡量做到內容翔實，見解深刻，說理透徹，條理清晰，特色鮮明。
