內容簡介
進入21世紀，由於我國社會經濟的蓬勃發展，我國飯店業進入了新一輪的發展期，還出現了一些新的現像和新的問題。這使得飯店管理成為我國國家*規定的全國普通高等學校旅遊管理專業主干課程之一。本書共分為九章，分別介紹了現代飯店概述、飯店特征及飯店管理體繫、現代飯店組織管理、前廳與客房管理、飯店餐飲管理、飯店督導管理、飯店物資與設備管理、飯店人力資源開發與管理、現代飯店集團發展，以及我國星級飯店劃分標準等內容。
 |
    |
[ 收藏 ] [ 简体中文 ] |
| 臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款，4-7個工作日送達，999元臺幣免運費 在線留言 商品價格為新臺幣 | |
