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    【作者】 周弘 
    【所屬類別】 圖書  教材  研究生/本科/專科教材  公共課圖書  體育/運動  體育理論與教學 
    【出版社】上海交通大學出版社 
    【ISBN】9787313064707
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787313064707
    作者:周弘

    出版社:上海交通大學出版社
    出版時間:2010年08月 

        
        
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    編輯推薦
        全書知識面廣,針對性強,既有理論知識的闡釋,又有基本技能的介紹,技能部分圖片全部為各項體育運動專業人士拍攝,動作細致標準,為文字做了很好的詮釋,使得全書知識體繫更加嚴謹。本書不僅是適合大學生的體育課教材,也是大學生進行課外體育鍛煉的實踐指南。
     
    內容簡介
        本書是為全面貫徹落實《中共中央、國務院關於深化教育改革,全面推進素質教育的決定》的指示精神,全面推行《學生體質健康標準》,結合大學生的特點而編寫的。

        全書由兩大部分組成。一是理論部分。包括章至第七章,主要闡述體育與現代社會的關繫和高校體育的特殊意義,介紹健康、科學鍛煉、營養補充、運動損傷和運動處方、體育欣賞和奧林匹克運動等相關知識,還融入體質健康測評和體育選項指南等實用內容;二是實踐部分。包括第八章至第十五章,主要是介紹各項體育項目概述、基本技術與戰術、競賽規則等相關知識。

        本教材內容充實、圖文並茂、通俗易懂,結合實際,具有理念先進、方法簡便易學、技能性強、易於掌握、易於操作的特色,不僅可以作為大學公共體育課教材,也可以作為大學生課外體育活動的實踐指南。


    作者簡介
        周弘,國家一級運動員,體育教育與訓練碩士,華中科技大學武昌分校體育教研室主任,多次主持完成包括社會科學基金項目課題,主編體育教材一部,並在國內外核心期刊發表論文8篇。
    目錄
    章 體育與現代社會
    節 體育的含義
    第二節 體育與社會發展
    第三節 體育與人的發展
    第二章 高校體育教育簡述
    節 我國當代大學生
    第二節 高等學校體育
    第三節 體育課選項原則
    第四節 體育課的基本規定
    第三章 健康及危害健康的不良習慣
    節 健康的概念
    第二節 當代大學生的健康狀況
    第三節 亞健康
    第四節 危害健康的不良習慣章 體育與現代社會
    節 體育的含義
    第二節 體育與社會發展
    第三節 體育與人的發展
    第二章 高校體育教育簡述
    節 我國當代大學生
    第二節 高等學校體育
    第三節 體育課選項原則
    第四節 體育課的基本規定
    第三章 健康及危害健康的不良習慣
    節 健康的概念
    第二節 當代大學生的健康狀況
    第三節 亞健康
    第四節 危害健康的不良習慣
    第四章 科學的鍛煉方法及營養補充
    節 體育鍛煉的原則
    第二節 營養補充
    第五章 運動損傷與運動處方
    節 運動損傷
    第二節 運動處方
    第六章 奧林匹克運動與體育欣賞
    節 古代奧運會
    第二節 現代奧林匹克
    第三節 體育運動欣賞概述
    第四節 不同運動項目的欣賞
    第七章 體質健康測評
    節 《國家學生體質健康標準》概述
    第二節 《國家學生體質健康標準》測試操作的基本要領
    第三節 《國家學生體質健康標準》測試的成績評定
    第八章 大球運動
    節 籃球
    第二節 排球
    第三節 足球
    第九章 小球運動
    節 乒乓球
    第二節 羽毛球
    第三節 網球
    第十章 太極拳和跆拳道運動
    節 太極拳
    第二節 跆拳道
    第十一章 健身舞蹈運動
    節 形體訓練
    第二節 健美操
    第三節 社交舞
    第十二章 保健體育與養生
    節 保健體育與養生的概述
    第二節 保健體育與養生的方法
    第十三章 戶外運動
    節 身體素質
    第二節 定向運動
    第三節 野外生存
    第四節 野外拓展訓練
    第十四章 休閑運動
    節 臺球
    第二節 輪滑
    第三節 健美
    第十五章 遊泳運動
    節 遊泳的意義及熟悉水性
    第二節 蛙泳技術
    第三節 安全與救護
    前言
    “深感體育之要”,在24歲撰寫出《體育之研究》。新中國成立後又寫出“發展體育運動,增強人民體質”的題詞,多次在有關體育工作的指示中提出“健康、學習第二”的體育思想,簡單明確地闡述了體質健康是一切的基礎,體育是德育、智育的基礎。
    伴隨著社會的持
    在線試讀
    運動與營養
    近年來隨著體育科學的迅速發展,運動營養學受到了人們特別的注意與重視,尤其是運動中能量的消耗與補充。人體運動時,能量消耗明顯增加,增加的情況取決於運動的強度和運動持續的時間。體育運動項目多種多樣,由於各個項目的技術結構、運動強度和神經緊張程度不同,運動時的能量消耗和三大能源物質的分配也不一樣。各運動項目對營養素的需求量也存在著差異,因而在能源物質的供應和能量的消耗上有各自的特點。
    (一)速度性運動的營養特點
    速度性運動的代謝特點是能量代謝率高運動中高度缺氧能量供給主要依靠磷酸原繫統和糖的無氧酵解。因此,膳食中應含較多易吸收的碳水化合物、維生素B1和維生素C,同時還應有足夠的蛋白質。
    (二)耐力性運動的營養特點
    耐力性運動的代謝特點是運動時間長熱能與各營養素的消耗大,能量代謝以有氧氧化為主。肌糖原消耗大,蛋白質分解加強脂肪供能比例隨運動時間延長而增大。因此,應供給充足的糖,以增加體內糖原儲備,還應增加蛋白質和鐵(瘦肉、雞蛋、綠葉蔬菜等)的攝入,膳食中可適當增加脂肪含量、維生素C及維生素B族。
    (三)力量性運動的營養特點
    力量性運動要求肌肉有較大的力量和較強的爆發力所以肌肉對蛋白質的需要量大大增加,特別是在訓練初期,要供給充足的蛋白質和維生素B1,同時也要保障碳水化合物、鐵、鈣和維生素C的供給。
    (四)靈巧性運動的營養特點
    靈巧性運動要求機體的協調性高,神經繫統緊張;為完成高難動作,對體重的控制有較高的要求,所以膳食中要保障充分的蛋白質、維生素B1、維生素C和磷。
    (五)球類運動的營養特點
    球類運動對速度耐力靈敏和力量等素質都有較高要求所以球類運動的營養供給應做到全面。球類比賽間歇中一般不必進食,可服少量含水果酸及維生素C的飲料;若感到饑餓時可在飲料中加些葡萄糖。
    (六)遊泳運動的營養特點運動與營養

        近年來隨著體育科學的迅速發展,運動營養學受到了人們特別的注意與重視,尤其是運動中能量的消耗與補充。人體運動時,能量消耗明顯增加,增加的情況取決於運動的強度和運動持續的時間。體育運動項目多種多樣,由於各個項目的技術結構、運動強度和神經緊張程度不同,運動時的能量消耗和三大能源物質的分配也不一樣。各運動項目對營養素的需求量也存在著差異,因而在能源物質的供應和能量的消耗上有各自的特點。

    (一)速度性運動的營養特點

        速度性運動的代謝特點是能量代謝率高運動中高度缺氧能量供給主要依靠磷酸原繫統和糖的無氧酵解。因此,膳食中應含較多易吸收的碳水化合物、維生素B1和維生素C,同時還應有足夠的蛋白質。

    (二)耐力性運動的營養特點

        耐力性運動的代謝特點是運動時間長熱能與各營養素的消耗大,能量代謝以有氧氧化為主。肌糖原消耗大,蛋白質分解加強脂肪供能比例隨運動時間延長而增大。因此,應供給充足的糖,以增加體內糖原儲備,還應增加蛋白質和鐵(瘦肉、雞蛋、綠葉蔬菜等)的攝入,膳食中可適當增加脂肪含量、維生素C及維生素B族。

    (三)力量性運動的營養特點

        力量性運動要求肌肉有較大的力量和較強的爆發力所以肌肉對蛋白質的需要量大大增加,特別是在訓練初期,要供給充足的蛋白質和維生素B1,同時也要保障碳水化合物、鐵、鈣和維生素C的供給。

    (四)靈巧性運動的營養特點

        靈巧性運動要求機體的協調性高,神經繫統緊張;為完成高難動作,對體重的控制有較高的要求,所以膳食中要保障充分的蛋白質、維生素B1、維生素C和磷。 

    (五)球類運動的營養特點

        球類運動對速度耐力靈敏和力量等素質都有較高要求所以球類運動的營養供給應做到全面。球類比賽間歇中一般不必進食,可服少量含水果酸及維生素C的飲料;若感到饑餓時可在飲料中加些葡萄糖。

    (六)遊泳運動的營養特點

        遊泳運動使機體散熱量增加能量消耗量加大。所以膳食的熱能要高,同時要注意補充較多的脂肪和維生素A以利於保持體溫和保護皮膚。

    ……


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