內容簡介
本書以普季岑和芬克爾斯泰因教授的講稿為基礎,吸納生物物理學的*成果,彙編成書,並經國內生物物理領域的資深學者精心翻譯為中文。書中的25講涵蓋了蛋白質結構、折疊和功能的主要論題,論述了纖維狀蛋白質、膜蛋白質和球狀蛋白質的天然與變性狀態,體現了下列特色:
繫統總結了數十年來全世界範圍內蛋白質物理學、蛋白質結構和折疊原理研究方面取得的成果;
略去了復雜的數學推導,通過輕松的語言,運用類比等敘述方式,將艱深的統計物理、熱力學等理論知識形像生動地展現給讀者;
每講中會適時地插入“質疑”和“答疑”部分,啟發讀者進一步思索相關問題,從而加深對蛋白質結構、折疊和功能機理的認識。
本書可以作為高年級本科生、研究生的教材和教學參考書,也可供其他研究者閱讀參考,針對的專業除了生物物理、分子生物學、細胞生物學、遺傳學等生命科學相關領域以外,還包括化學生物學、物理學等領域。
繫統總結了數十年來全世界範圍內蛋白質物理學、蛋白質結構和折疊原理研究方面取得的成果;
略去了復雜的數學推導,通過輕松的語言,運用類比等敘述方式,將艱深的統計物理、熱力學等理論知識形像生動地展現給讀者;
每講中會適時地插入“質疑”和“答疑”部分,啟發讀者進一步思索相關問題,從而加深對蛋白質結構、折疊和功能機理的認識。
本書可以作為高年級本科生、研究生的教材和教學參考書,也可供其他研究者閱讀參考,針對的專業除了生物物理、分子生物學、細胞生物學、遺傳學等生命科學相關領域以外,還包括化學生物學、物理學等領域。