了得網研究生_化工原理（高等院校環境類繫列教材）

內容簡介

《化工原理》以物料衡算、能量衡算，物繫的平衡關繫、過程的傳遞速率及經濟核算等基本概念為基礎，介紹了環境工程、化工、制藥、食品等及其相近工業生產中常操作”的基本原理、計算方法和典型設備。全書除緒論外共分九章，分別為流體力學與應用、流體輸送機械、非均相機械分離、傳熱、吸收、蒸餾、萃取、干燥、膜分離技術。在流體力學與應用、傳熱和吸收三章中，分別介紹了流體流動、傳熱和傳質學的基礎知識。章末附有實際操作技能的訓練。《化工原理》理論聯繫實際，強調工程觀點，在闡明基本原理的基礎上，注重各的基本操作方法，並適當介紹本學科的新進展。內容深入淺出，突出重點，主次分明，便於自學。《化工原理》適合我國各高等院校環境、化工、制藥及其相關專業的本、專科學生使用，也可供相關科研、設計與技術人員參考。

章流體力學與應用
節概述
第二節流體靜力學
第三節流體流動的基本方程
第四節流體流動現像
第五節流體流動阻力
第六節管路計算
第七節流速和流量的測定
實訓流體流動阻力測定操作技能訓練
第二章流體輸送機械
節概述
第二節離心泵
第三節其他類型泵
第四節氣體輸送機械章流體力學與應用
節概述
第二節流體靜力學
第三節流體流動的基本方程
第四節流體流動現像
第五節流體流動阻力
第六節管路計算
第七節流速和流量的測定
實訓流體流動阻力測定操作技能訓練
第二章流體輸送機械
節概述
第二節離心泵
第三節其他類型泵
第四節氣體輸送機械
實訓一離心泵操作技能訓練
實訓二離心泵特性曲線測定技能訓練
第三章非均相機械分離
節概述
第二節顆粒與顆粒群的特性
第三節重力沉降
第四節過濾
實訓一非均相物繫分離操作技能訓練
實訓二板框過濾操作技能訓練
第四章傳熱
節概述
第二節熱傳導
第三節對流傳熱
第四節傳熱計算
第五節輻射傳熱
第六節換熱器
實訓對流傳熱繫數測定操作技能訓練
第五章吸收
節概述
第二節氣液相平衡
第三節傳質機理與氣體吸收過程的速率
第四節填料吸收塔的計算
第五節填料塔的結構及特性
第六節解吸操作
實訓填料吸收塔操作技能訓練
第六章蒸餾
節概述
第二節雙組分溶液的氣液相平衡
第三節蒸餾與精餾原理
第四節雙組分連續精餾操作計算
第五節蒸餾設備
第六節連續精餾塔的操作和調節
實訓精餾操作技能訓練
第七章萃取
節概述
第二節液一液萃取相平衡
第三節影響萃取操作的主要因素
第四節萃取過程的計算
第五節超臨界流體萃取
第六節液一液萃取設備
第八章干燥
節概述
第二節濕空氣的性質及濕度圖
第三節干燥過程的物料衡算和熱量衡算
第四節干燥速率和干燥時間
第五節干燥設備
實訓一物料干燥操作技能訓練
實訓二干燥曲線、干燥速率曲線測定操作技能訓練
第九章膜分離技術
節概述
第二節反滲透
第三節超濾和微濾
第四節電滲析
第五節其他膜過程
附錄
附錄一單位換算表
附錄二物理常數及物理性質
附錄三管子規格、離心泵規格及性能、熱交換器標準
參考文獻

在線試讀

章流體力學與應用
節概述
氣體和液體統稱為流體。化工生產過程中所處理的原料、半成品以及產品多數為流體。流體物料從一個設備輸送到另一個設備，從上一道工序轉移到下一道工序，逐步完成各種物理變化或化學變化，得到所需要的化工產品。除了流體輸送外，化工生產中的操作也與流體流動有關。各種傳熱和傳質過程大都是在流體流動的情況下進行的。流體的流動狀態對操作有著很大影響。可以說，流體流動的基本原理和規律是“化工原理”這一課程的重要基礎。
流體是由大量分子組成的，分子之間有一定的間隙，它們隨時都在作無規則的熱運動。若把單個流體分子作為研究對像，流體就是一種不連續的介質，這將使研究非常困難。在化工生產過程中，人們感興趣的並不是某個分子的微觀運動，而是整個流體的宏觀運動。因此我們的研究對像是由大量分子組成的微團——流體質點，其比分子平均自由程大得多，比設備尺寸小得多。流體可看成是由大量流體質點組成的，質點間無空隙，而且充滿空間的連續介質。這樣我們就可以使用連續函數的數學工具來描述流體的性質。
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